(openPR) Die Mainzer Jungunternehmer von Lakonikos packen ihr Olivenöl in die Box
Mainz– Olivenöl aus dem Zapfhahn –das machen die Mainzer von Lakonikos mit ihrem Olivenöl möglich. Entstanden aus der Freundschaft zwischen Deutschen und Griechen, steht das junge Mainzer Unternehmen für eine besondere Mission: Exzellente Qualität geht Hand in Hand mit einem starken Bewusstsein für die Traditionen und Menschen vor Ort in Lakonia im Süden der Peloponnes, Griechenland: Die Geschäftsführer Joachim Trott und Vasilis Thomopoulos haben sich zum Ziel gesetzt, an die Rolle des Olivenöls als jahrtausende altes Kulturgut zu erinnern. Das Olivenöl des Mainzer Unternehmens gibt es im Online-Shop auf www.lakonikos.de. Doch der eigentliche Clou ist das hochmoderne Bag-in-Box-Prinzip. Die praktische Verpackung erhält auch nach dem Öffnen die hohe Qualität – und das bei günstigen Preisen.
Joachim Trott erklärt: „Die Bag-in-Box hat manch einer schon als Verpackung für Wein oder Apfelsaft erlebt. Doch die Box ist gerade für Olivenöl optimal! Sie ist eine praktische und umweltfreundliche Lösung für alle, die gern und viel Olivenöl verwenden.“ Das Olivenöl wird dabei in einen Beutel (Bag) abgefüllt. Diesem wird vor dem Befüllen Sauerstoff entzogen – ein Vakuum entsteht. Zum Schutz erhält der Beutel eine stabile Verpackung: die Box aus umweltfreundlichem Karton. Das Olivenöl kann durch die praktische Zapfvorrichtung exakt portioniert werden – ohne Kleckern und schwieriges Handtieren mit großen Flaschen oder schweren Kanistern. Der Trick der Verpackung besteht darin, dass sich der flexible Innen-Beutel beim „Zapfen“ des Öls zusammenzieht und so das Eintreten von Sauerstoff verhindert.
So bleibt das Olivenöl über lange Zeit hinweg frisch wie am ersten Tag. Denn im Gegensatz zu Flaschen und Kanistern kommt auch nach dem Öffnen weder Sauerstoff noch Licht an den Inhalt der Box. Beides kann sonst durch Oxidation und unerwünschte Zersetzungsprozesse den Geschmack des Olivenöls beeinträchtigen und es ranzig werden lassen. Die Bag-in-Box-Verpackung schützt also die hohe Qualität des Öls und macht es gerade bei langsamem Verbrauch länger haltbar. Angebrochene Verpackungen erreichen so erstaunlicherweise nahezu die gleiche Haltbarkeit von mehreren Monaten wie ungeöffnete Flaschen. Fazit: Der letzte Tropfen Öl ist genauso gut wie der erste.
Die Bag-in-Box kann sich zudem als zukunftsweisende Verpackung mit positiver Ökobilanz sehen lassen. Laut aktuellen Untersuchungen aus den USA spart eine 5 Liter Box 55% Co2-Emission und 85% Deponieabfall im Vergleich zu einer traditionellen Glasflasche. Durch ein geringes Gewicht und wenig Platzbedarf wird von Anfang an beim Transport Benzin und CO2 gespart und auch am Ende steht die Box für umweltfreundliches Recycling: Der leere Beutel wandert knautschig-klein in den Gelben Sack, die Box ist im Handumdrehen zusammengefaltet in der Papiersammlung.
Während andere Olivenöl-Anbieter immer noch Kanister verwenden, gehört Lakonikos zu den Ersten, die konsequent auf Bag-in-Box setzen.
Neugierig geworden? Dann lohnt sich ein Besuch auf
www.lakonikos.de.
Bild 1: Die praktische Bag-in-Box von Lakonikos
Bild 2: Die beiden Köpfe von Lakonikos: Der griechische Bauer Vasilis Thomopoulos und der Mainzer Unternehmer Joachim Trott.
Auf Anfrage senden wir Ihnen unsere Bilder auch gerne in einer höheren Auflösung zu.
Weitere Informationen:
Lakonikos Elia GmbH
Joachim Trott
Finther Landstr. 60
55124 Mainz
Tel. 0 61 31 - 92 09 548
Fax 0 61 31 - 6 23 78 78
Mail:
Lakonikos Elia GmbH
Joachim Trott
Finther Landstr. 60
55124 Mainz
Tel. 0 61 31 - 92 09 548
Fax 0 61 31 - 6 23 78 78
Mail:
Pressekontakt: Joachim Trott (siehe oben)
Über das Unternehmen
1. Name des Unternehmens: Lakonikos Elia GmbH
2. Rechtsform: GmbH
3. Produkte: Hochwertiges Olivenöl aus Lakonia, Griechenland
4. Vertriebsweg: Ausschließlich über www.lakonikos.de, Empfehlungsbonus für zufrieden Kunden, die das Olivenöl weiter empfehlen
5. Zielgruppe: Menschen, die Wert auf gute Ernährung und Qualitätsprodukte legen
6. Anzahl Mitarbeiter: Zwei Geschäftsführende Gesellschafter
7. Gründungsdatum: 27.11.2007, Eintragung ins Handelsregister 08.02.2008
8. Partnerunternehmen in Griechenland: Familie Renieri, Finiki, Lakonia, Griechenland, Olivenöl extra nativ seit 1897
9. Preise und Auszeichnungen des Partnerunternehmens: September 2000: GIOVANNI MARCORA, Juli 2003: Geschützte Ursprungsbezeichnung der EU, April 2008: Erster Platz bei der PREMIO BIOL GREECE 2008, bei der 24 Olivenöle aus biologischem Anbau aus ganz Griechenland bewertet wurden.
10. Internetseite: www.lakonikos.de
11. Mission des Unternehmens:
Unser Olivenöl steht für höchste Qualität, und ist doch viel mehr:
Es ist unsere Mission!
Freundschaft
Die Freundschaft und Verbundenheit mit den Menschen in der Region Lakonia im Süden der Peloponnes sind der Ursprung unseres Unternehmens.
Diese besonderen Menschen und ihre Begeisterung für exzellentes Olivenöl sind uns sehr ans Herz gewachsen.
Ihre Erfahrung prägt auch unseren Anspruch an das Olivenöl. Darum stammt unser Olivenöl ausschließlich aus dieser traditionsreichen Region. Dass dabei jeder, vom Bauern bis zum Spediteur, seinen fairen Lohn erhält, ist für uns selbstverständlich.
Olivenbaum bedeutet Frieden
Es ist unsere Mission den Wert des Olivenbaums als jahrtausende altes Kulturgut bewusst zu machen und seine symbolische Kraft als Zeichen für Frieden und Wohlstand zu würdigen.
Auch der gesundheitliche Wert von Olivenöl und sein Nutzen als wertvolles Speiseöl haben bis heute nichts an Aktualität verloren.
Moderne Verpackung – optimale Qualität
Mit dem „Bag in Box“-Prinzip haben wir dieses traditionsreiche Produkt in eine moderne, verbraucherfreundliche Form gebracht. Diese praktische Verpackung garantiert auch bei hohem Verbrauch günstige Preise und eine optimale Qualität.
Denn unsere Kunden haben genau das verdient, was wir auch uns und unseren Familien garantieren wollen:
Ein gesundes Olivenöl in höchster Qualität.
12. Ausführliche Unternehmensbeschreibung:
Eine Freundschaft beginnt
Im Sommer 2005 lernten sich Euke Jörgen Koos, Vasilis Thomopulos und Joachim Trott am Strand in der Bucht von Lakonia (Peloponnes, Griechenland) kennen. Daraus entwickelte sich schnell eine tiefe Freundschaft.
Die Mission wird geboren
Im Februar 2006 kam Vasilis nach Deutschland und erzählte über die Missstände (Panscherei, Korruption) im Olivenölmarkt. Sein Ziel war es, aus den bisherigen Marktstrukturen und dem Verkauf an die Großkonzerne auszubrechen und statt dessen das hochwertige Olivenöl, dass aus seinen eigenen Oliven und den Oliven von Bauern aus seiner Region gewonnen wird, selbst auf den Markt zu bringen.
Dabei war ihm besonders wichtig, den Olivenbaum als Friedenssymbol und Jahrtausende altes Kulturgut bekannt und bewusst zu machen: Die Mission des Unternehmens war geboren!
Das Unternehmenskonzept entsteht
Joachim und Euke waren von diesen Gedanken absolut begeistert und sofort wurden zu dritt Ideen für ein Unternehmenskonzept entworfen. Sehr schnell stellten sie fest, dass es im Bereich von Olivenöl in Flaschen bereits alle Varianten gibt. Ihr Beschluss: “Wir wollen den Verbrauchern in Deutschland nicht nur erstklassiges Öl verkaufen, sondern auch einen besonderen Nutzen bieten. Da wir selbst gerne und viel Olivenöl verbrauchen, haben wir eine Möglichkeit geschaffen auch den etwas größeren Konsum ohne ständiges Nachbestellen zu ermöglichen.”
Blechkanister kommen hierfür nicht in Frage, da sie die Qualität nachweislich negativ beeinflussen.
Die Lösung: Bag-in-Box
Sehr schnell kam dann die Lösung: Bag-in-Box. Diese Verpackungsform kannten Euke und Joachim bereits vom Wein. Genauso wie bei Wein wird bei Olivenöl die Qualität durch Licht und Sauerstoff beeinflusst. Die Bag-in-Box –Verpackung schützt das Öl vor beidem und stellt somit sicher, dass der letzte Tropfen Öl auch nach vielen Monaten dieselbe Qualität hat, wie der erste Tropfen.
Die Gründung
Im April 2006 erfolgte dann die erste Geschäftsreise nach Griechenland,in welcher das Konzept verfeinert und die Unternehmensgründung beschlossen wurde. Die Unternehmensgründung wurde bei weiteren Besuchen von Vasilis im Februar und Juli 2007 in Deutschland und bei Besuchen von Euke und Joachim im Mai und August 2007 in Griechenland vorbereitet.
Aus persönlichen Gründen zog sich Euke im Anfang Oktober aus dem Projekt zurück. Er bleibt aber den Gründern und dem Projekt freundschaftlich verbunden.
Im November 2007 erfolgte schließlich die Gründung als Lakonikos Elia GmbH. Sowohl der Prozess der Gründung, als auch die Klärung der Finanzierung zog sich aber deutlich länger hin als erwartet. Nun sind wir froh, endlich unser hochwertiges Olivenöl anbieten zu können.
