(openPR) Das Freiburger Fachgeschäft Schafferer investiert nur wenige Monate nach seiner Auszeichnung zu einem der besten Fachgeschäfte der Welt erneut in einen zeitgemäßen Auftritt. Von den Umbaumaßnahmen sind sowohl der Eingangsbereich als auch das erste Obergeschoss betroffen.
Die planende Architektin Kathrin Dennig beschreibt die Wirkung wie folgt:
„Mit der neuen Eingangssituation öffnet sich Schafferer für seine Kunden. Das gesamte Erdgeschoss profitiert von dieser Veränderung: Es wirkt großzügiger und freundlicher, das einfallende Tageslicht bringt zusätzlich Leben und Bewegung in die Etage.
Bei der Schaufensterlösung ist Schafferer neue Wege gegangen, um seine Individualität auch nach außen zu tragen. Die bewusste Verkleinerung eines der beiden Fenster lässt eine Bühne entstehen, die sich besonders für ausgefallene Dekorationen mit hohem Aufmerksamkeitswert eignet.
Gleich im Eingangsbereich erwartet den Kunden eine Highlight-Wand, die zwei wichtige Funktionen erfüllt: Sie dient als Stopper im Kundenlauf und kommuniziert gleichzeitig die Wertigkeit von Schafferer.“
Auch im Obergeschoss zeigt sich Schafferer heller und moderner. Die gesamte Abteilung wurde neu geordnet und aktualisiert. Besonderes Highlight sind die neu gestalteten Abteilungen im Bereich Tisch & Tafel.
Stefan Schupp, Mitglied der Geschäftsleitung, zeigt sich zufrieden mit den Ergebnissen: „Es wurden im Erdgeschoss durch eine geschickte Planung nicht nur 30m² Verkaufsfläche gewonnen, auch die Frequenz konnte noch einmal spürbar gesteigert werden - was heutzutage keine Selbstverständlichkeit ist.
Das Feedback unserer Kunden ist dabei durchweg positiv. Neben viel Lob von unserer Stammkundschaft freuen wir uns besonders darüber, dass wir jetzt auch von jüngeren Kunden als interessante Einkaufsstätte wahrgenommen werden. Das Fazit der ersten Wochen: Unsere Erwartungen werden klar übertroffen.“
Schafferer & Co. KG
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Über das Unternehmen
Informationen zu Schafferer
Das 1889 gegründete Haus bietet im Herzen der Universitätsstadt Freiburg ein Qualitätssortiment rund ums Kochen, Tafeln und Schenken. Auf drei Etagen und 1000 m² Verkaufsfläche wird die Ware konsequent zielgruppen- und bedarfsorientiert gezeigt. Zwischen Stuttgart, Ulm und Zürich ist Schafferer die erste Adresse der Branche und darf sich in Deutschland zu den 10 größten inhabergeführten Fachgeschäften seiner Art zählen.
Schafferer verfolgt ein ganzheitliches Konzept: Als moderner Dienstleister, der um die immer knappere Zeit des Kunden wirbt, soll der Dienst am Kunden über die reine Warenversorgung hinausgehen. Der Kunde will auch inspiriert und unterhalten werden, er will immer wieder aufs Neue überrascht werden: Von neuen Produkten, von ungewohnten Arrangements, von Ideen, die er so daheim umsetzen kann genauso wie von einer modernen Bedienung, bei der der Verkäufer zum Berater und Problemlöser wird.
Unter dieser Maßgabe werden die traditionellen Stärken des Fachgeschäfts wie lokale Präsenz, Personalintensität und Flexibilität genutzt, um dem Kunden einen echten Mehrwert gegenüber anderen Vertriebsformen zu bieten.
Dieses Konzept wurde 2008 mit dem internationalen Handelspreis „gia Global Honoree“ zu einem der fünf weltbesten seiner Branche ausgezeichnet. Einziger weiterer Preisträger aus Europa war Galeries Lafayette, Paris.
Neben dem Facheinzelhandel ist die Schafferer & Co. KG auch für seinen Gastronomie-Großhandel bekannt, der als Marktführer zwischen Baden-Baden und dem Bodensee Küchen jeder Größenordnung plant und ausstattet. Zu den Kunden zählen der Europapark Rust und die Universitäten Freiburg und Konstanz.
Informationen zum Architekturbüro Kathrin Dennig
Das Freiburger Architekturbüro Kathrin Dennig ist auf die Entwicklung und Umsetzung individueller Konzepte spezialisiert. Neben dem klassischen Hochbau zählt insbesondere der Innenausbau zu den Schwerpunkten. Mehr Informationen zu Kathrin Dennig unter www.kathrindennig.de.