Neuseeland Hirsch begeistert Politik und Prominenz

(openPR) Juni 2008 – Hirschfleisch aus Neuseeland ist mild im Geschmack, leicht bekömmlich und begeistert Gäste von Rang und Namen. So auch die 2 000 geladenen Gäste aus Politik, Wirtschaft und Medien beim diesjährigen Sommerfest des Parlamentskreis Mittelstand der CDU/CSU Fraktion im Deutschen Bundestag am 24. Juni 2008. Gemäß dem Kampagnen-
Motto „impress your guests“ – beeindruckte Koch Thomas Prehl selbst Bundeskanzlerin Angela Merkel mit der zarten Fleisch-Spezialität aus Neuseeland. Kaum hatte die Bundeskanzlerin die Schlemmermeile im Garten des Kronprinzenpalais in Berlin eröffnet, bildete sich am Neuseeland Hirsch Verkostungsstand eine lange Schlange.

Wenn Thomas Prehl mit der mobilen Küche in Verbrauchermärkten das dunkelrote Fleisch auf den Grill legt, sind die Gäste zwar nicht ganz so prominent aber mindestens ebenso begeistert: Denn aufgrund der artgerechten Haltung ist es zart und mildaromatisch im Geschmack. Die Hirsche leben auf riesigen Weidearealen mit viel Bewegungsfreiheit und einem natürlichen Futterangebot ohne Zusatz von Kraftfutter oder Hormonen. Neuseeland Hirsch enthält jede Menge wertvoller Proteine, Eisen und Zink, aber kaum Fett und wenig Kalorien. Es ist schnell zuzubereiten und mit einer Vielzahl von unterschiedlichen Kochstilen kombinierbar. Damit wird es den Anforderungen der modernen, ernährungsbewussten Küche gerecht.