(openPR) Dass es sich in Frankreich gut leben lässt, ist bekannt. Damit dies auch in Zukunft so bleibt, hat sich die französische Winzerfamilie Lacombe mit ihren Anbaugebieten rund um Bordeaux zu einem ungewöhnlichen Schritt entschlossen: Künftig wird das Unternehmen klimaneutral produzierte Weine anbieten und ist mit diesem Angebot weltweit einer der ersten Wein-Produzenten. „Wenn man wie wir etwa 365.000 Flaschen im Jahr produziert, sind das 1000 Gelegenheiten pro Tag, eine Botschaft an den Verbraucher zu senden“, erläutert Inhaber Rémi Lacombe. „Auf diese Weise teilen wir mit unseren Kunden nicht nur die Freude an einem gelungenen Wein, sondern auch das Engagement für den Klimaschutz.“ Das ungewöhnliche Projekt wird mit Hilfe von ClimatePartner, der internationalen Strategieberatung im Freiwilligen Klimaschutz, realisiert.
Zunächst wird von ClimatePartner ein so genannter CO2-Fußabdruck des Weingutes Lacombe erstellt. Diese Daten helfen, nach ökologisch sinnvollen Einsparpotenzialen zu suchen, um den Ausstoß des schädlichen Treibhausgases zu senken. „Zusätzlich bekommen wir mit diesem Fußabdruck nicht nur die Möglichkeit, unseren CO2-Ausstoß auch in Zukunft nachweisbar zu kontrollieren und effizient auszugleichen, sondern auch andere ökologische Aspekte im Blick zu behalten“, erklärt Winzer Lacombe. Erst im dritten und letzten Schritt werden dann die verbliebenen, unvermeidbaren Emissionen durch Investitionen in anerkannte Klimaschutzprojekte ausgeglichen. „Im Weinanbau sind die Ursachen für die Emission von CO2 vielfältig. So entsteht Kohlendioxid nicht nur bei der Herstellung des Weins, sondern auch bei der Abfüllung und dem Transport“, so Rémi Lacombe. „Gerade im Weinanbau und in der Landwirtschaft spüren wir die Folgen des Klimawandels besonders. Durch ClimatePartner haben auch wir die Möglichkeit bekommen, einen kleinen, persönlichen Beitrag zur Verringerung des weltweiten CO2-Ausstosses zu leisten.“
Jede klimaneutral produzierte Weinflasche des renommierten Weingutes wird künftig eine nummerierte Manschette tragen. Auf dieser kann sich der Kunde zum einen genau darüber informieren, was „Klimaneutralität“ bedeutet und erfährt zum anderen, welchen Beitrag er durch den Genuss dieses besonderen Bordeaux zum Klimaschutz leistet. Rémi Lacombe glaubt an eine Evolution des Konsums und will mit seinem Engagement den Kunden neue Wege aufzeigen: „Wir beobachten, dass unsere Kunden nicht mehr reine Konsumenten sein wollen, sondern aktive Abnehmer. Mit der klimaneutralen Herstellung unseres Weines können wir das Gute mit dem Nützlichen verbinden.“
Das Weingut Lacombe produziert an der Civrac Médoc Rotweine, die nach vier Schlössern des Médoc benannt sind: Château Bessan Ségur Cru Bourgeois, Château Tour Saint-Vincent, Château La Gravette Lacombe und Château La Grange de Bessan. Im vergangenen Jahr hat das Weingut die französische Gold-Auszeichnung GS1erhalten, für ein besonderes Engagement rund um Dokumentation und Verbraucherfreundlichkeit. Bei Lacombe sind nämlich sämtliche Stufen der Weinerzeugung mittels Barcode nachvollziehbar und lückenlos dokumentiert – ein absolutes Novum in der französischen Weinherstellung.
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