(openPR) Ein Stück neues Indien für Schwabing
München. Schwabing war schon immer ein Ort für neue Ideen, Kunst und internationale Einflüsse. Mit THE INDIAN ROOM kommt nun eine gastronomische Adresse hinzu, die eine moderne Interpretation indischer Esskultur nach München bringt.
In der Belgradstraße 9 setzt das Restaurant auf einen Ansatz, der sich bewusst von klassischen Erwartungen an ein indisches Restaurant löst. Statt opulenter Folklore steht eine elegante, zeitgenössische Atmosphäre im Mittelpunkt. Statt möglichst vieler Gerichte konzentriert sich das kulinarische Konzept auf Geschmack, Produkt, Handwerk und Präsentation.
Die Inspiration stammt dennoch eindeutig aus Indien. Gewürze, Tandoor-Aromen und traditionelle Zubereitungsmethoden bilden das Fundament der Küche. Darauf entstehen moderne Interpretationen, bei denen Texturen, Temperatur und Anrichteweise eine ebenso wichtige Rolle spielen wie die eigentliche Gewürzmischung.
Besonderes Augenmerk gilt der Balance. Indische Küche wird hier nicht über ihre Schärfe definiert. Süße, Säure, Röstaromen, Kräuter und Gewürze sollen vielmehr miteinander kommunizieren und jedem Gericht seine eigene Identität geben.
Das Interieur setzt diese Idee räumlich fort. Indische Gestaltungselemente treffen auf eine zurückhaltende, urbane Eleganz. So entsteht ein Restaurant, das sowohl für einen besonderen Abend zu zweit als auch für Geschäftsessen und festliche Anlässe einen passenden Rahmen bietet.
Mit THE INDIAN ROOM erhält Schwabing damit nicht einfach ein weiteres indisches Restaurant, sondern eine Adresse, die zeigen möchte, wie selbstverständlich moderne Gastronomie und die jahrhundertealte kulinarische Kultur Indiens zusammenfinden können.
THE INDIAN ROOM
Belgradstraße 9
80796 München
Tel. +49 89 30658490
www.the-indian-room.de
