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Stundenlohn oder Zimmerpreis: Hotelreinigung in Neuss erklärt die Kalkulation

21.05.202608:48 UhrIndustrie, Bau & Immobilien
Bild: Stundenlohn oder Zimmerpreis: Hotelreinigung in Neuss erklärt die Kalkulation
Housekeeping-Team bei der Hotelreinigung in Neuss mit 4-Augen-Kontrolle nach dem PPR-Modell
Housekeeping-Team bei der Hotelreinigung in Neuss mit 4-Augen-Kontrolle nach dem PPR-Modell

(openPR) NEUSS – Hotels in Neuss profitieren als Übernachtungsstandort für die Messe Düsseldorf von einer der höchsten Auslastungsspitzen im nordrhein-westfälischen Hotelsegment. Gleichzeitig verzeichnen sie in Nicht-Messezeiten oft deutlich niedrigere Belegungsraten. Für die Kalkulation der Housekeeping-Kosten hat die Wahl zwischen einem Stundenlohnmodell und einem zimmerbasierten Preismodell (PPR) deshalb erhebliche Auswirkungen auf das Betriebsergebnis. Beim Stundenlohnmodell entstehen Fixkosten unabhängig von der tatsächlichen Zimmerauslastung, was bei niedrigen Belegungsraten den Reinigungskostenanteil pro Zimmer überproportional erhöht. Beim PPR-Modell werden ausschließlich tatsächlich gereinigte Zimmer abgerechnet, was die Housekeeping-Kosten direkt proportional zur Belegung hält. Ein lokaler Dienstleister hat sein Abrechnungsmodell auf diese Besonderheiten des Neusser Markts ausgerichtet. Die Hotelreinigung in Neuss rechnet grundsätzlich nach dem PPR-Modell ab, mit differenzierten Pauschalen für Abreise- und Bleibezimmer. Das Angebot richtet sich an Mittelstandshotels, Boutique-Hotels und Serviced Apartments.

PPR-Modell mit differenzierten Pauschalen für Abreise und Bleibe

Abreisezimmer erfordern einen höheren Zeitaufwand durch vollständigen Wechsel von Bettwäsche, Handtuchern und Minibar sowie Desinfektion aller Kontaktflächen. Bleibezimmer werden mit reduzierter Arbeitsintensität nach einem abgestuften Protokoll gereinigt. Die Pauschalen für beide Zimmertypen werden nach Zimmergröße, Zimmerstandard und gewünschtem Leistungsumfang kalkuliert und ermöglichen Hoteldirektoren eine präzise Budgetplanung auf Basis der täglichen Belegungsstatistik. "Gerade in der Woche vor und nach einer Düsseldorfer Leitmesse schwanken die Abreisezahlen in Neusser Hotels extrem, was beim Stundenlohnmodell zu erheblicher Nachkalkulation führt, beim PPR-Modell dagegen automatisch abgebildet wird", erklärt Marya Noori, Inhaberin des Betriebs. Alle Zimmer werden vor der Rezeptionsfreigabe durch festangestellte Objektleiter nach dem 4-Augen-Prinzip kontrolliert. Sämtliche Reinigungsmittel entsprechen HACCP-Standards.

Einsatzgebiete in Neuss

Der Service umfasst Messehotels und Businesshotels in Neuss-Mitte und am Hafen ebenso wie Boutique-Hotels in der historischen Innenstadt und Serviced Apartments im Gewerbepark Moselsstraße. Während der großen Leitmessen in Düsseldorf wie drupa, interpack und K-Messe werden Personalkapazitäten flexibel skaliert, damit die Check-in-Zeit ab 14:00 Uhr auch bei Vollauslastung eingehalten wird. Für Stammkunden werden langfristige Rahmenverträge mit garantierten Kapazitäten für Messezeiträume abgeschlossen. Neue Partnerhotels erhalten nach einer kostenlosen Begehung ein Festpreisangebot auf PPR-Basis.

Rechtssichere Zusammenarbeit und Versicherungsschutz

Sämtliche Mitarbeiter sind festangestellt und sozialversichert, was Hotels vor Haftungsrisiken durch Scheinselbstständigkeit schützt. Alle Reinigungskräfte verfügen über ein polizeiliches Führungszeugnis und werden in diskretem Umgang in Gästebereichen geschult. Eine Betriebshaftpflichtversicherung sowie transparente Abrechnungen nach Zimmerprotokoll sind Standard.

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