(openPR) Franz von Fein – 2024 international mehrfach prämiert
Der alkoholfreie Aperitif mit Charakter
Das Thema »Alkoholfrei« hat in den letzten Jahren sowohl in der Gesellschaft als auch in der Gastronomie erheblich an Bedeutung gewonnen. Immer mehr Menschen reduzieren nicht nur im Sinne eines gesunden Lebensstils ihren Alkoholkonsum. Alkoholfreie Alternativen bewegen sich in der Gastwahrnehmung mittlerweile zunehmend auf Augenhöhe mit alkoholischen Getränken.
Franz von Fein steht für alkoholfreie, handwerklich hergestellte Premium Aperitifs aus dem Süden Deutschlands. Ausschließlich natürliche Zutaten wie Bio-Früchte und Botanicals schaffen einen eindrucksvollen Geschmack: Fruchtig frisch mit feiner Bitternote. Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Bei der Herstellung wird jede Zutat nach ihrer eigenen Charakteristik betrachtet. Die Verarbeitungsweisen der Früchte und der Mahlgrad der Kräuter und Gewürze werden individuell angepasst, um die gewünschte Aromatik freisetzen zu können.
Was diesen Aperitif besonders hervorhebt, ist der sich mit der Zeit am Gaumen verändernde Geschmack. Die Drinks sind mehrdimensional und haben einen Nachhall. Neben Zitrusfrüchten und Zitronengras aus biologischer Landwirtschaft werden eine ganze Reihe verschiedener Botanicals verwendet, die für eine interessante, fein-bittere Note sorgen.
Bisher gibt es zwei Sorten:
• Den Rubin Aperitif: Ein klassischer Aperitif mit Noten von Wacholderbeeren, Hibiskusblüten und Zitrone. Erst zitrisch-fruchtig, dann komplex mit feinen Bitternoten im Nachhall.
• Den Bernstein Aperitif: Mediterrane Noten von Lavendel, Rosmarin und Orange und weiteren Botanicals. Blumig, nadelholzig, fruchtig und fein-bitter im Geschmack.
Franz von Fein Aperitifs können klassischerweise mit Sprudelwasser oder Tonic Water aufgegossen werden. Der „Rubin Spritz“ und „Bernstein Spritz“ sind besonders für diejenigen interessant, die nach dem gewissen Etwas in alkoholfreien Drinks suchen und nicht auf geschmackliche Komplexität verzichten möchten. Weitere alkoholfreie Cocktails und Interpretationen von Drinkklassikern, wie zum Beispiel den Bernstein Sour oder den Rubin Negroni gibt es in unserem Rezeptbuch unter franzvonfein.de.
Der gute Geschmack der beiden Varianten Rubin und Bernstein wurde in 2024 bereits mit diversen Awards prämiert. Der WAFA (World Alcohol Free Award, London) verlieh Franz von Fein aktuell nicht nur zwei Goldmedaillen, sondern sogar die Auszeichnung "Best Aperitif“ unter allen 450 Teilnehmern.
Der prämierte Franz von Fein Aperitif ist in mehr als 150 Restaurants und Bars erhältlich. Über den Online Shop werden monatlich rund 300 Flaschen an Endver-braucher versandt. Eine 500ml Einzelflasche (die für ca. 25 Aperitifs ausreicht) liegt bei 23,00 EUR – eine Probierpaket mit 2 Flaschen je 200ml liegt bei 25,00 EUR.
Weitere Infos: www.franzvonfein.de
