(openPR) Die Hinterland GmbH fließt gegen den industriellen Strom. Zuerst wurden Kunden zu eigenen Olivenbauern. Nun hat sich das Startup zu einer Plattform entwickelt und unterstützt weitere Lebensmittel von Kleinbauern aus dem spanischen Hinterland. Dazu gehören der Bio-Rotwein MondundSterne, verschiedene Oliven-, Hummus- und Pesto Sorten, Mandeln und ein Honig aus dem Olivenhain.
Das social Startup hinterland gibt spanischen Kleinproduzierenden und der traditionellen Art und Weise, Lebensmittel herzustellen, wieder eine ehrliche Chance. Das Ziel ist es, gute Lebensmittel herzustellen, ohne Mensch oder Natur auszubeuten. Mit der Entwicklung hin zu einer Plattform können über die Olivenbauern hinaus weitere Familienbetriebe aus der Region unterstützt werden. „Von Freunden für Freunde“ heißt die neue Produktkategorie und sorgt bei Konsumierenden und Produzierenden für ein wohliges Gefühl im Bauch.
Jedes Produkt erzählt seine eigene Geschichte. Die Bio-Oliven stammen von Rosa und Alejandros Jahrhunderte alten Familienbäumen. Der Bio-Rotwein wird im Einklang mit dem Mondkalender auf einem biodynamischen Weinberg hergestellt. María Ángeles wandelt die Tomaten, das Basilikum und die Kichererbsen ihrer Nachbarn in vegane Pesto- und Hummus Sorten. Der Honig stammt aus dem hinterland Bienenstock mitten auf dem Olivenhain und die biologisch kultivierten Mandeln werden in der örtlichen Rösterei heißluftgeröstet. Tradition, Handarbeit, Stolz und die Liebe zum Detail verbinden alle Produkte. Als Kunde wissen Sie, woher das Produkt kommt und von wem und unter welchen Konditionen es hergestellt wird.
Für sich oder als Geschenk: Die ausgewählt guten, spanischen Köstlichkeiten sind erhältlich unter www.hinter-land.com
