(openPR) Alle Jahre wieder … im Herbst steht auf dem Landgut Mezzorecchio In Santa Maria di Castellabate die Olivenernte an!
Gemeinsam mit Freunden und Familie haben wir auch dieses Jahr 2021 im Oktober unsere Oliven per Hand geerntet. Denn nur dann, wenn sie vor dem Pressen nicht den Boden berühren, entfaltet das Olivenöl sein klassisches und intensives Aroma.
Noch am selben Tag ging es dann in die Ölmühle, wo die Oliven nachdem sie gewaschen und von kleinen Ästen befreit worden waren, kaltgepresst wurden.
Kaltgepresst heißt, die Oliven werden bei einer maximalen Temperatur von 25/27 Grad gepresst. Denn zu hohe Temperaturen zerstören wertvolle Inhaltsstoffe, die wichtig für den Geschmack, Farbe, Geruch und Vitamingehalt sind. So wird zwar weniger Olivenöl produziert, aber dadurch bleiben alle gesunden Inhaltsstoffe der Olive erhalten.
440 kg Oliven, 50l Olivenöl Extravergine Qualitätsstufe "nativ extra" ... mit unter 0,8% Gehalt an freien Fettsäuren ... vorzüglich! Auch dieses Jahr sind wir mit dem Ergebnis mehr als zufrieden!
Frisch gepresst auf den Tisch, das volle mediterrane Aroma
Wichtig: Olivenöl immer dunkel und kühl lagern!
TENUTA MEZZORECCHIO - Urlaub in ländlicher Idylle. Komfortable Ferienwohnungen in ehemaligem Weingut mit Meerblick in Panoramalage etwas oberhalb von Santa Maria di Castellabate für bis zu 6 Personen.
Ein Beispiel: „Casa Rustica“, Tenuta Mezzorecchio - Rustikale Galeriewohnung in ehemaligem Gutshaus
„Casa Rustica“ liegt im ehemaligen Weingut Mezzorecchio etwas oberhalb von Santa Maria di Castellabate, umgeben von einem 10.000 qm großen mediterranen Garten.
Die Gebäude wurden mit viel Liebe zum Detail und mit einem besonderen Augenmerk auf den traditionellen Stil restauriert. Insgesamt verteilen sich 10 Wohnungen auf das frühere Haupthaus und die drei Nebengebäude. Die „Casa Rustica“ ist Teil des ehemaligen Haupthauses, hier wurden einst die Weinfässer gelagert.
Die rustikale Galeriewohnung ist für bis zu 3 Personen geeignet. Sie besteht aus einem großen Wohn-Essbereich mit Küche und Schlafsofa, Bad mit Dusche/WC/Waschmaschine und einer geräumigen Schlafgalerie.
Zur Wohnung gehört eine möblierte Terrasse, von der aus man den weiten Blick auf das Meer und die sanften Hügel der Halbinsel Tresino genießen kann.
Die „Casa Rustica“ ist sehr gemütlich und komfortabel, zum großen Teil mit antiken Möbeln eingerichtet. Durch die großzügig ausgestattete Küche, Heizung, Kaminofen sowie die gute Ausstattung mit SAT-TV und WLAN kann man sich in der „Casa Rustica“ auch in der kühleren Jahreszeit so rundum wohlfühlen.
Das Ortszentrum und die langen Sandstrände erreicht man mit dem Auto bequem in wenigen Minuten, zu Fuß in ca. 30 Min. oder mit dem mehrmals täglich verkehrenden Linienbus. In der nahen Umgebung gibt es mehrere landestypische Trattorien, eine Bar und eine Bushaltestelle (400 m). Ein Auto ist dennoch empfehlenswert.
Die Ferienwohnungen „Casa Uliveto“, „Casa Julia“, „Casa Fienile“, „Casa Bellavista“ und das Ferienhaus „Il Casale“ liegen ebenfalls in der Tenuta Mezzorecchio und bieten sich für einen gemeinsamen Urlaub mit Freunden an.
