(openPR) Das außergewöhnliche Fachgeschäft für besondere Floristik und hochwertigen Wohnaccessoires ist im Erdgeschoss des historischen Gebäudes “altes Kaufhaus” im Stadtkern von Rottweil, der ältesten Stadt in Baden-Württemberg beheimatet. Das Ladengeschäft mit rund 400 qm Fläche hat schon selbst eine Tradition und Geschichte. 1997 als Blumengeschäft gegründet, hat es sich über die Jahre, neben einer außergewöhnlichen Floristik zu einem der schönsten Geschäfte für Wohnen, Schenken und Dekorieren weiterentwickelt und sich überregionale Bekanntheit verdient.
Nachdem der Gründer Jürgen Merz 2013 erkrankte, wurde ein Geschäftsführer eingestellt, der das Ladengeschäft Interims führen sollte. Nachdem aber immer klarer wurde, dass Merz das Geschäft krankheitsbedingt auch zukünftig nicht mehr würde weiterführen können, wurde es 2019 an die neue Inhaberin Anke Bitsch übergeben. Der grundsätzliche Mix aus Floristik, Wohnaccessoires und Café wurde beibehalten. Aber einiges “was sich angesammelt und gewuchert hat” so Bitsch, wurde ausgeputzt. Das Lambert-Studio sowie Marken wie Dutz und Fink gehören weiterhin zum Sortiment aber auch einige Produkte, die neue Trends setzen, wurden etabliert. Der Rosenkavalier ist bekannt dafür, immer wieder Außergewöhnliches und Besonderes zu bieten. “Ich versuche neben den etablieren Labels, wo möglich auch neue nachhaltige und regionale Produkte zu etablieren, Newcomer mit Potenzial zu entdecken und aufzubauen. Hierzu bin ich immer auf der Suche nach geeigneten Lieferanten” so Bitsch. Die sorgfältig und mit viel Geschmack ausgewählten Artikel, die durch eine außergewöhnliche Produktpräsentation ausgestellt werden, lässt die Kundschaft immer wieder staunen. Es macht immer wieder Freude durch den Rosenkavalier zu flanieren und zu schlendern. Hierfür wird teilweise eine weite Anreise auf sich genommen. So kommen Kunden regelmäßig aus Stuttgart, München, Freiburg oder aus der Schweiz, Österreich und Frankreich in den Rosenkavalier. Vor allem die Oster- und Weihnachtsausstellung ist immer eine Reise wert.
Im Ladengeschäft ist zudem ein kleines Café angesiedelt, in dem sich Kunden und Besucher erfrischen und mit kleinen Snacks oder Kuchen stärken und die schöne und besondere Atmosphäre im Ladengeschäft genießen können. Derzeit ist das Café aber leider, wie jede andere Gastronomie Corona-bedingt geschlossen.
Nach wie vor ist die Floristik ein sehr wichtiger Bereich im Rosenkavalier. Floristinnen, die zum Teil den Rosenkavalier schon viele Jahre begleiten, so hatte das Ladengeschäft in den letzten Monaten zwei 10-jährige und ein 20-jähriges Betriebszugehörigkeitsjubiläum zu feiern. Mit ihrer Kreativität und Engagement tragen sie maßgeblich zum Erfolg bei. Egal welcher Anlass, ob Geburt, Geburtstag, Jubiläum, Hochzeit oder Trauer die Floristen vom Rosenkavalier gestalten immer was Besonderes. Viele Kunden haben über die Jahre eine besondere Beziehung zu ihren Lieblingsfloristen entwickelt und wurden über die Jahre bei allen wichtigen Anlässen von ihnen begleitet. Frische ist Programm fast täglich werden frische Blumen und Pflanzen eingekauft und nachts in Kühlhaus geräumt. Das macht viel Mühe und Arbeit, zahlt sich aber im Ergebnis bei der Haltbarkeit aus. Die Qualität und Besonderheit der Sträuße und Gebinde vom Rosenkavalier ist überregional bekannt. Während der Schließungszeiten in Corona-Zeiten wurde die Möglichkeit zur online-Bestellung und Lieferservice etabliert und ausgebaut. Dies haben überraschend viele Kunden auch mehrfach genutzt. Generell wird ABO-Service angeboten. Der Kunde wählt das Modell z. B. ob kurz, kompakt oder lang gebunden, ggf. die Farbwelt oder Blumenart aus, gibt das Budget vor und den Lieferrhythmus. Die Blumensträuße werden dann je nach Wunsch oder passend zum vorhandenen Gefäß gebunden und wunschgemäß und persönlich zugestellt.
Das nutzen viele Geschäftskunden, Arztpraxen, Ladengeschäfte, Frisörgeschäfte und Kanzleien oder Restaurants. Die Rechnung wird monatlich gestellt die fällige Zustellgebühr entfällt als Bonus. Für beide Seiten ein Gewinn. Zum Angebot gehört auch ein Topfpflanzen-Sortiment für den Innen- und Außenbereich.
Grabgestecke und -Schalen sowie saisonal dekorierte Gefäße und Gestecke gehören zum Standardprogramm. Natürlich werden auch von Kunden mitgebrachte Gefäße bepflanzt oder dekoriert. Auch Pflanz- und Pflegeservice wird angeboten.
Zunehmend werden Seiden-, Kunstblumen und -Pflanzen nachgefragt auch hier hat der Rosenkavalier immer ein umfangreiches Sortiment vorrätig und arbeitet mit ausgewählten Lieferanten zusammen. Hier legt die Chefin viel Wert auf Qualität und naturgetreue Nachbildung und sucht jeden Stiel und Blüte persönlich aus.
Auf eine fachkundige Beratung und persönliche Betreuung legt Bitsch größten Wert. Mit Einfühlungsvermögen und Gespür versucht sie den persönlichen Wunsch mit dem geeigneten Produkt zu entsprechen. Hierzu kommt ihr vielfältiges Produktwissen und ihre Erfahrung mit unterschiedlichen Materialien und ihre profunden Technischen Kenntnisse über Fertigungsverfahren und Oberflächenbehandlungen zum Tragen. Die Stammkunden, die dem Rosenkavalier seit vielen Jahren die Treue halten, schätzen diese selten gewordenen Leistungen sehr.
Bei Bedarf wird auch beim Kunden vor Ort beraten. Ganze Räume und komplette Bürotrakte von Firmen wurden schon umgestaltet und ausgestattet. Speziell auf Kundenwunsch und -Bedarf werden geeignete Produkte ausgewählt, geordert und bemustert.
Zudem wird vom Rosenkavalier auch ein Kundengeschenke-Service angeboten. "Wir kümmern uns um die Geschenke wie Weihnachtspräsente unserer Kunden für deren Klienten, Patienten oder Kunden. Hierzu bieten wir ausgewählte und geeignete Produkte in verschiedenen Preiskategorien an, liefern diese termingerecht, auf Wunsch auch verpackt bis zum personalisierten Anschreiben und Versand.
Der Start war für Anke Bitsch alles andere als leicht. Pünktlich zur Eröffnung wurde das komplette Gebäude durch ein Baugerüst verhüllt. Die Baustelle hat durch unvorhersehbare Schäden am Gemäuer und weitaus größerem Sanierungsbedarf am Dachstuhl als ursprünglich erwartet mehr als 12 Monate Verzug. Kaum war der vordere Teil des Gerüsts abgebaut, wurde bedingt durch die Corona-Schutz-Maßnahmen das Ladengeschäft teilweise zwangsgeschlossen, zeitweise war nur “click & collect” möglich und auch wenn zum jetzigen Zeitpunkt, das Geschäft ohne Ressentiments als die entsprechenden Hygienevorschriften geöffnet ist, herrscht keine Normalität. Die Stadt ist wie leergefegt und die Umsätze schleppend.
Angst vor Insolvenz hat Bitsch aber nicht, im Gegenteil, sie möchte ihr Floristik-Personal aufstocken. “Wir bleiben immer am Ball, um unsere Geschäftsbereiche auszubauen und anzupassen. Auch unsere Infrastruktur kommt dabei nicht zu kurz". Um sich für die Zukunft zu rüsten, wird in neue Software investiert: Bessere Kundenbetreuung, verbesserte Bestandsübersicht und schnellere Bestellmöglichkeiten von Waren sowie verbesserte online Bestellmöglichkeit für Kunden sollen realisiert werden. Zudem nutzt das Rosenkavalier-Team Kanäle wie Soziale Medien und Webseite, um auch während Schließungszeiten weiterhin neue Kunden zu gewinnen, Bestandskunden über Neuheiten zu informieren und aktuelles mitzuteilen. Derzeit werden Videoclips sogenannte Sofa-Touren gedreht, kleine Filme, mit denen sich Kunden online über Produkte informieren können. Der persönliche Kontakt ist dadurch aber nicht zu ersetzen. "Ich glaube weiterhin an den stationären Handel und die damit verbundene persönliche Beratung und die Möglichkeit, individuell zu gestalten und vor Ort Kundenwünsche spontan bedienen zu können. Ich glaube, wenn wir alle aus der Krise etwas gelernt haben, so ist es, wie schrecklich trostlos leere Städte ohne geöffnete Gastronomie und Ladengeschäfte sind und wie wichtig persönlicher und sozialer Kontakt ist. Das kann keine noch so gut funktionierende online-Landschaft ersetzen“ so Bitsch. Zudem glaube sie an den Standort Rottweil mit dem Historischen Stadtkern und dem besonderen Flair. Seit 2019 ist Rottweil anerkannt als "Ausflugsort mit besonderer touristischer Relevanz" auch der TK Elevator Testturm bietet neue Horizonte. Der Besuch auf Deutschlands höchster Aussichtsplattform mit einer Höhe 232m ist ein besonderes Erlebnis. Zudem soll in naher Zukunft der Turm mit der Stadt durch eine begehbare Hängebrücke übers Neckartal verbunden werden. Dies wird, sobald Reisen wieder erlaubt sein wird, neue Kunden bringen und den Standort Rottweil stärken - so die Erwartung.
Wir hoffen, dass bald wieder Normalität einkehrt und gegen die Ausbreitung von Corona andere Mittel und Lösungen gefunden werden, als die Schließung von Gastronomie und Einzelhandel.
