Der Gast-Check - eine effektive Form der Service- und Qualitätskontrolle für Gastronomen

(openPR) Wettringen/ NRW, 6.Februar 2007. Die Firma Gast-Check Consult mit Sitz im münsterländischen Wettringen hat sich mit dem Gast-Check auf eine Dienstleistung für Gastronomen spezialisiert. Dabei werden Service- und Qualitätsstandards durch eine zielgruppenspezifische Testperson begutachtet.

Qualität wird nicht mehr allein vom Inhaber oder Berater bewertet, sondern letztendlich immer durch die Gäste bestimmt. So wird der Qualitätsbegriff heute als die Erfüllung der Gästeerwartungen definiert. Diesem Trend folgt das Unternehmen Gast-Check Consult und bietet eine kostengünstige Alternative zu einer aufwendigen Unternehmensberatung.

Der Ablauf eines Gast-Checks sieht vor, dass nach intensivem Vorgespräch mit dem jeweiligen Betriebsinhaber Schwerpunkte für den bevorstehenden Test gesetzt werden. Eine Testperson (oder je nach Wunsch mehrere Testpersonen)wird dann aus der Sicht eines normalen Gastes die Qualität und den Service des ausgewählten Gastronomiebetriebes erleben. Im Anschluß ist ein Testbogen auszufüllen, der die Kriterien Außenwirkung, Innenbereich, Personal, Angebot sowie die eigene Meinung bewertet. Je nach Häufigkeit der Testperioden wird anschließend eine Analyse erarbeitet und dem Chef des Hauses vorgestellt.

Die Durchführung des Gast-Checks ist regelmäßig zu empfehlen, um dauerhaft die eigenen Service- und Qualitätsstandards zu gewährleisten. Denn ein Abweichen vom Gewohnten wird von den Gästen nicht akzeptiert. So rutscht die Meßlatte für Qualität immer ein Stückchen höher...

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Gast-Check Consult
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