(openPR) Rosche, 15. September 2020. Acht Stockwerke, eine Gesamthöhe von 48 Meter und eine Verarbeitungskapazität von bis zu 20.000 Tonnen jährlich: Nach rund 16 Monaten Bauzeit laufen die Maschinen und die ersten Produkte werden abgepackt. Damit betreibt der Bio-Hersteller in dem kleinen Ort Rosche in Nordostniedersachsen eine der modernsten und effizientesten Bio-Mühlen in ganz Europa. Mehr als 20 Millionen Euro hat der Mittelständler investiert, 40 neue Arbeitsplätze geschaffen.
Bis zu 20.000 Tonnen Bio-Getreide und weitere Rohstoffe können jetzt pro Jahr verarbeitet werden. Mit der hochmodernen Anlage verdoppelt die Bauck GmbH die bisherigen Kapazitäten. „Die neue Mühle stellt die größte Investition unserer Unternehmensgeschichte dar. Sie eröffnet uns als Firma deutlich mehr Möglichkeiten und erhöht unsere Kompetenzen weiter“, erklärt Jan-Peter Bauck, Geschäftsführer Bauck GmbH.
Die neue Produktionsstätte verfügt sowohl über eine Fein(mehl)- als auch eine Flockenmühle. Der Aufbau der Mühle und die Produktionsmaschinen sind hochinnovativ: Durch modernste Sortier-, Reinigungs-, Mahl- und Verflockungstechnik kann die Bauck GmbH eine besonders gleichmäßige und hohe Qualität der Mehle und Flocken zusichern. Neben dem Hauptrohstoff Hafer - bevorzugt von regionalen Bio- und Demeter-Erzeugern - werden Hirse, Braunhirse, Kichererbsen, Reis, Buchweizen, Quinoa und Maisgrits zu Flocken und Mehlen verarbeitet. Die Kapazität für diese glutenfreien Monoprodukte wird durch die neue Anlage um das Dreifache erhöht.
In Zusammenhang mit dem Mühlenneubau entstanden rund 40 neue Arbeitsplätze. Bauckhof stärkt damit zusätzlich seine Position als einer der wichtigsten Arbeitgeber im Landkreis Uelzen.
Pionier für eine gesunde Landwirtschaft
Als Bio-Pionier ist es der Bauckhof Mühle ein großes Anliegen, die Welt mit immer mehr nachhaltigen Produkten zu begeistern und dadurch möglichst viel Ackerfläche für eine gesunde Landwirtschaft zu sichern. Der Bau der neuen Bio-Mühle mit ihrer hochgradig effizienten Mühlentechnik ist für das Unternehmen ein wichtiger Schritt, um weitere Kapazitäten für Rohstoffe aus biologischem Anbau zu schaffen und so den ökologischen Landbau in der Region weiter zu entwickeln und zu unterstützen. Immer mit dem Ziel, Schritt für Schritt der 100-prozentigen Bio-Landwirtschaft näher zu kommen.
„Den ökologischen Landbau in Norddeutschland werden wir als langfristig agierender Partner mit überregionaler Vermarktung weiter stärken. Bio-Produkte sind heute wichtiger denn je, um eine zukunftsfähige Landwirtschaft zu erreichen“, resümiert Jan-Peter Bauck, Geschäftsführer der Bauck GmbH.
