(openPR) Karlsruhe (pr). „Wenn Ihr nicht zu uns kommen könnt, dann kommen wir eben zu Euch – mit digitalen Tastings“, das ist das Motto von Gabriele Schwebe, Inhaberin der Feinkostladens „El Corazón“ in der Karlsruher Waldstraße. Die Kontaktbeschränkungen durch Corona hat die Unternehmerin erfinderisch gemacht: Sie bietet Online-Verkostungen für Wein, Gin und Rum an.
„Man muss sich nur zu helfen wissen“, sagt Gabriele Schwebe und checkt die Anmeldungen für ihre digitalen Genießerevents. Die hat sie aufgestellt, als sie durch Corona ihre zahlreichen Tasting-Veranstaltungen nicht mehr in ihrem Laden veranstalten konnte. Aber anstatt zu klagen und zu jammern, setzte sich die findige Ladenbesitzerin hin und überlegte, wie sie ihre Verkostungen dennoch anbieten könnte. Und dabei kam das Online-Tasting heraus: Gemeinsam mit jungen, modernen Winzern veranstaltet sie Online-Weinproben und feierte große Erfolge bei „Hallo Digital“, dem Digitalkongress der „Netzstrategen“, einer digitalen Unternehmensberatung im Karlsruher Schlachthofgelände.
Deren Credo lautet: „Was wäre eine gelungene Veranstaltung ohne eine After-Show-Party? Wir haben aus der Party ein After-Show-Tasting gemacht und zusammen mit El Corazón und dem Weingut Schweder eine digitale Weinprobe mit spitzen Weinen organisiert!”, so die Macher.
Wer sich für ein virtuelles Tasting bei Gaby Schwebe anmeldet, bekommt sein Genusspaket im Laden, per Boten oder per Post: Hierin enthalten sind die Weine bzw. die Kostproben von Gin, Rum oder Whisky und passende Snacks. Jeder Teilnehmer bekommt per Mail seinen Link zu einer Meeting-Plattform, hier wählt man sich zum angekündigten Termin ein und kann per Live-Übertragung die Gastgeberin Gaby Schwebe und ihre jeweiligen Genuss-Experten sehen und erleben.
Vor der Kamera gibt es für die Gäste jede Menge Input zu Weinen oder Spirituosen und gemeinsam wird virtuell angestoßen und verkostet.
Zusammen mit Kollegen wie Barcoach DavidBarth, dem Rumexperten Jürgen Wiese sowie Markenbotschaftern oder Erzeugern bietet sie aktuell Tastings für Gin, Rum und Whisky an, und in Kooperation mit Weingüternveranstaltet sie die digitalen Weinproben.
Inzwischen sind viele der Kunden von Gabriele Schwebe auf den Geschmack der Online-Verkostungen gekommen und die Veranstaltungen werden ab Sommer auch über bundesweit agierende Event- und Genussplattformen vertrieben. Das nächste Digital-Tasting findet am 20. Juni statt: Da lädt die Unternehmerin gemeinsam mit dem schwedischen Brand Mackmyra zu einer Online-Verkostung von vier edlen Whiskys ein.
