Der NEUE CrossBurner von EKU Grossküchentechnik

(openPR) Hamburg/Limburg, 15. März 2019. Pünktlich zur Internorga in Hamburg präsentiert EKU Grossküchentechnik ihren neuen Gasherd „CrossBurner“. Das Besondere: Mit vier Zentimetern ist die Mulde unter den Brennern extrem tief. Dadurch wird die Hitzereflexion erheblich reduziert. Das Arbeiten am Herd wird so erheblich komfortabler. EKU-Chef Manuel Kulbach: „Mit unserem neuen CrossBurner runden wir unser Programm ab. Zugeschnitten auf den individuellen Bedarf bieten wir in drei Gasherd-Linien perfekte Lösungen für jede gastronomische Situation. Inklusive modernste Brenner-Technologie. Und das zum besten Preis.“

In den letzten beiden Jahren hat EKU ihr gesamtes Gasherd-Portfolio komplett überarbeitet. Flaggschiff ist seither der leistungsstarke und komfortable „PowerBurner“ mit bis zu 8kW Leistung pro Flamme. Mit dem „EmaxxBurner“ macht EKU den perfekten Einstieg in die Profi-Liga leicht. Und jetzt kommt der neue, exklusive CrossBurner hinzu, der voraussichtlich ab August 2019 lieferbar sein wird.

Ausgestattet sind alle Gasherde mit modernster Brenner-Technologie, die von EKU mitentwickelt wurde. Bei minimalem Durchmesser und doppelt-wechselwinkligem Flammkreis ermöglicht die neue Brenner-Generation eine gleichmäßigere energiesparende Hitzeverteilung über den gesamten Topf- oder Pfannenboden.

Zahlreiche Optionen und Konfigurationsmöglichkeiten – zwischen zwei und acht Flammen, optinal mit Elektro-Heißluft- oder Gas-Backofen und Wärmefach – erfüllen individuelle Bedürfnisse der Gastronomiebetriebe wie Restaurants, Bistros, Hotels und Pensionen.

Der CrossBurner von EKU im Überblick:

Gas-Herd mit 2,4,6 oder 8 Flammen
innovative Brenner-Technologie
8,0 und 5,5 kW Leistung pro Kochmulde
auch für kleine Töpfe und Pfannen ab 70 mm Durchmesser (5,5 kW) und 100mm (8,0 kW)
Brennerzündung mit Zündflamme
Bautiefe 750 mm oder 850 mm, kompatibel zu den entsprechenden „Thermik“-Serien von EKU
optional mit Elektro-Heißluftbackofen und Gas-Backofen erhältlich
Keine Kipp-Gefahr: Einteilige CNS-Schieberoste über zwei Kochstellen ermöglichen bequemes und sicheres Verschieben von Töpfen und Pfannen.