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Matjes selbst herstellen im Sommer?

(openPR) Kann man Matjes eigentlich im Sommer herstellen?

Es ist ohne Weiteres möglich, Matjes im Sommer herzustellen. Neben dem frischen Fisch braucht es hier auch Matjesreifer.

Wie kann man Matjes zubereiten?

Zur Zubereitung braucht man beispielsweise neben Wasser ebenso die Heringsfilets, Salz, sowie Matjesreifer.

Näheres zur Zubereitung kann man zum Beispiel auch bei Matjesreifer Bahro / Vakuumbeutel Frank Bahro erfahren.

Matjes zum Grillen?

Passen Matjes eigentlich auch zum Grillen?
Ein klares Ja.
Gerade aus diesem Grund kann man Matjes mit dem Reifer verfeinern. Auf diese Weise bekommen Lebensmittel mehr Aroma. Auch das Würzen des Fisches im Allgemeinen ist so einfacher.

Frage:
Matjes selber machen / Ist das einfach?

Antwort:
Zu empfehlen ist eben ein guter Matjesreifer. So kann man dann auch sichergehen, dass der Fisch ein kräftiges Aroma entwickeln kann.

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