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Am 15. November neu bei compassion media: Das Rock 'n' Roll-Veganer Kochbuch von Jérôme Eckmeier! Jérôme Eckmeier ist nicht nur passionierter Rock 'n' Roll-Fan, sondern auch Lebensmitteltechniker und ausgebildeter Koch, der bereits in zahlreichen renommierten Restaurants in Europa gearbeitet hat. Seit drei Jahren begeistert er in einer eigenen Internet-Kochshow mit seinen Kreationen, als Koch des Vegetarierbundes zaubert er leckere Menüs auf Großveranstaltungen und in Großküchen. In seinem ersten Kochbuch vereint Eckmeier seine beiden große…

Am 21.12.2010 ist das neue Sachbuch Vegan! von Marc Pierschel im Compassion Media Verlag erschienen. Vegan? Nichts leichter als das! Immer mehr Menschen entdecken die vegane Lebensweise für sich. Vegan! erklärt, wie Veganismus entstanden ist, wo sich nicht-vegane Inhaltsstoffe verstecken können und auf welche Nährstoffe besonders zu achten ist. Im Buch finden sich neben Hintergrundinformationen zu Tierausbeutung, ethische Überlegungen und Theorien zum Mensch-Tier-Verhältnis, Tipps und Ratschläge von Veganer_innen sowie Antworten auf weit ve…

Am 3.12.2010 ist das neue Backbuch „Vegan Wondercakes“ von Kim Wonderland im Compassion Media Verlag erschienen. Mit ihrem Backwerk verzaubert Sie alle: Veganer, Nicht-Veganer, Allergiker und Zuckerkunst-Liebhaber. Auf insgesamt 100 Seiten finden sich die über Jahre gesammelten Lieblingsrezepte der Autorin für Cookies, Cupcakes, Kuchen und Torten. Neben Tipps und Tricks der laktosefreien Backkunst gibt Kim Wonderland auch eine detaillierte Anleitung für eine mehrstöckige Torte. Fotos zu jedem Rezept zeigen, wie das Ergebnis aussehen kann…

Der Dokumentarfilm ‚EDGE - Perspectives on Drug Free Culture‘ beschreibt die Subkultur von den frühen Wurzeln bis hin zum heutigen Tag. Ian MacKaye (Minor Threat/Fugazi), Karl Buechner (Earth Crisis) und Ray Cappo (Youth of Today/Shelter) berichten über Veränderungen innerhalb der Straight Edge-Szene und persönliche Erlebnisse. Darüber hinaus wurden 9 Personen in verschiedenen USamerikanischen Städten bezüglich ihrer Erfahrungen und ihrem alltäglichen Umgang mit Straight Edge befragt. Das Ergebnis ist ein sehr differenziertes und facettenreic…

Unlecker war gestern! Denn “Vegan lecker lecker!” bietet knapp 100 spannende Rezepte fernab von Tütensuppe, Mikrowellengericht und Dosenfraß. Anhand einfach beschriebener, bebilderter Rezepte lassen sich im Handumdrehen raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine zaubern. Tofu-Satay, Seitan Deluxe, Boston Cream Donuts, Erdnuss-Schoko-Cupcakes oder Tofu-Nuggets lassen garantiert jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Egal ob Hobbypfannenwender oder Profiteigrollerin, ob 3-Sterne-Menü oder 5-Minuten-Snack, mit “Vegan lecker lecker!” ist fü…