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Was unterscheidet eine Dobostorte von einer Herrentorte? Rezeptbücher gibt es viele – doch ein Tortenlexikon, das Aufbau, Geschichte und Besonderheiten klassischer Konditoreitorten zeigt, sucht man bislang vergeblich. An der Bergiusschule Frankfurt, der Berufsschule für angehende Konditorinnen und Konditoren, ist nun ein solches Nachschlagewerk entstanden. Die Konditorin Meral Ayazoğlu hat ein digitales Tortenlexikon verfasst – zum Durchklicken, Nachschlagen, Lernen und Schmökern. Neben einem „Who is who“ der zehn bekanntesten Torten bietet …

_Sie ist 1,32 Meter hoch und knallrot – die neue Fahrradservicestation direkt vor der Bergiusschule am Frankensteiner Platz. Ausgestattet mit Standluftpumpe und Reparatur­werkzeugen finden Radlerinnen und Radler hier schnell Hilfe, wenn dem Fahrradreifen mal die Luft ausgeht._ Seit 2017 ist die Bergiusschule beim STADTRADELN dabei. „Und unser Radelteam wird jährlich größer“, freut sich Susanne Albert, Schulleiterin der Beruflichen Schulen für Ernährung, Gastronomie und Hotellerie. „Den Weg zur Schule auf zwei Rädern für unsere Schülerinnen, …

_Vom 13. November bis 2. Dezember 2023 bieten die beruflichen Schulen in Frankfurt die Gelegenheit, einen Blick in die vielfältige Welt der beruflichen Bildung zu werfen. Schüler:innen, Lehrkräfte und Eltern sind eingeladen,  sich vor Ort über Ausbildungsberufe und Bildungsgänge an den sechzehn beruflichen Schulen zu informieren. _ Bevor Schüler:innen die neunte oder zehnte Klasse einer allgemeinbildenden Schule abschließen, stellt sich für viele die Frage: Was mache ich danach? Ist eine Berufsausbildung oder der weitere Schulbesuch für mich…