(openPR) Storkow/Mark, 04.08.2017 - Das Team des ungewöhnlichen Lokals 7Sinne im ostbrandenburgischen Städtchen Storkow/Mark sucht Unterstützung für sein seit Dezember 2016 laufendes Projekt, eine hippe Mischung aus Café, Bistro, Cocktail-Bar, Whisky-Lounge, Galerie und Musik-Club in der historischen Innenstadt. Benötigt werden stabilisierte Umsätze und ehrenamtliche Unterstützung. Neugierige und Interessenten finden das Lokal in der Rudolf-Breitscheid-Str. 7 in 15859 Storkow, Tel. 033678-446870 oder 0170-8671970 (auch Whatsapp). Das 7Sinne ist von Mittwoch bis Sonntag ab 17 Uhr geöffnet, donnerstags für Kaffee und hausgemachten Kuchen schon ab 14 Uhr. Weitere Informationen finden sich auf der Webpräsenz 7sinne.info bzw. auf der Facebookseite www.facebook.com/storkow.7sinne .
Seit Dezember 2016 gibt es in Storkow ein ungewöhnliches Lokal, das von Anfang an viele Funktionen in sich vereinen sollte. Ursprünglich als Tagescafé mit Cocktails zum Feierabend gedacht, hat es sich unerwartet mehr und mehr zur Nachtbar und zum Nachtbistro entwickelt. Zum Team gehören Berna, André (laufender Betrieb) und Olli (Marketing, IT und Außendienst), die das Projekt aus Überzeugung faktisch ehrenamtlich am Laufen halten.
Gastronomie hat es sehr schwer im märkischen Storkow, denn es ist eine Kleinstadt, in welcher die Nachfrage zwar vorhanden ist, aber oft nicht ausreicht, um den Betrieb langfristig aufrechtzuerhalten. Zudem gilt durch eine Verkehrsumleitung wegen langwieriger Bauarbeiten in Innenstadtnähe um das Lokal herum ein Halteverbot. Obendrein können die Gäste zum Rauchen nur auf den Gehweg vor das Lokal gehen, was spät abends einen gewissen Geräuschpegel in der kleinen Kopfsteinpflasterstraße bedeutet und nicht allen Nachbarn gefällt.
Hinzu kommt, dass es gerade im Sommer äußerst verlockend ist, die Abende eher in Wassernähe oder am privaten Grill zu verbringen. Nicht zuletzt gab es in den ersten Monaten nach der Eröffnung viele personelle Veränderungen im Team des Lokals, was immer wieder Neuorientierung und Neuorganisation notwendig machte. Inzwischen ist das kleine Team stabil und gut aufeinander eingespielt, sehnt sich aber nach baldiger Entlastung.
Trotz zunehmend positiver Rückmeldung von den Gästen steht das Team vor der Frage, im September aufzuhören oder weiterzumachen, weil die Umsätze bisher extrem schwankend sind. Die Herausforderung besteht darin, ausgehend vom bisher niedrigsten Umsatz monatlich 700 EUR mehr Umsatz zu erzielen. Außerdem wird ehrenamtliche, personelle Unterstützung benötigt.
Das 7Sinne bietet seinen Gästen leckeres Bistroessen von Burger und Hotdog bis Hausmannskost, regionale Biere, Weine und Spirituosen, eine schöne Auswahl feinster schottischer und irischer Whiskys, fair gehandelten Tee und Kaffee sowie ein urgemütliches Ambiente mit einem Hauch DDR-Nostalgie. Die Räume können auch für Veranstaltungen, Vorträge, Stammtische, Versammlungen etc. genutzt werden. Für neue Ideen ist das Team offen.
Das Lokal liegt in einer kleinen Nebenstraße am Markt von Storkow, einer uralten, kleinen Stadt (älter als Berlin!) am Nordufer des wunderschönen Dolgensees, der zum Baden, Angeln und zum Bootfahren oder Segeln einlädt. Es gibt auch herrliche Landschaft und zahlreiche interessante Sehenswürdigkeiten in und um Storkow zu entdecken. Den Abend könnte man dann gemütlich im 7Sinne ausklingen lassen. Übernachtungsmöglichkeiten sind in wenigen Minuten fußläufig erreichbar, der Bahnhof mit Zügen nach Berlin und Frankfurt/Oder ebenfalls. Es gibt Stellplätze für Wohnmobile, Zeltübernachtung kann organisiert werden.
