Die Geschichte des Kühlschranks

(openPR) Bereits in der Antike wussten die Menschen, dass manche Nahrungsmittel länger haltbar sind, wenn sie kühl gelagert werden. Doch Elektrizität kannten die Menschen damals noch nicht, geschweige denn Kühlschränke, wie wir sie heute kennen. Teilweise transportierten die Menschen Schnee oder Eis von Bergen bis zu ihren Wohnhäusern und lagerten damit in tiefen Kellern ihre Lebensmittel. Diese Praxis war auch noch bei den später entwickelten „Eisschränken“ üblich. Die Form ähnelte schon den heute bekannten Kühlschränken.

Im Jahr 1748 stellte William Cullen dann die erste künstliche Kühlung an der Universität Glasgow vor. Im Jahr 1834 wurde der chemische Kühlschrank bereits kommerziell vermarktet und 1859 durch Ferdinand Carré weiterentwickelt. Den Haushalt revolutionierte dann im Jahre 1876 Carl von Linde, der einen elementaren Beitrag zur Entwicklung des Kühlschranks leistete. Technische und chemische Weiterentwicklungen führten dazu, dass in den 1930er Jahren der Kühlschrank in den USA zur Standardausstattung in privaten Haushalten gehörte.

Die zunehmende Versorgung der Haushalte mit Elektrizität machte den Siegesmarsch des Kühlschranks möglich. Heute unterscheidet man drei Typen von Kühlschränken: Kompressorkühlschränke, Absorberkühlschränke und thermoelektrische Kühlschränke. Alle drei Typen erreichen einen Kühleffekt mithilfe von sogenannten Wärmetauschern. Diese entziehen dem Innern des Kühlschranks Wärme und leiten sie nach Außen ab. In Haushalten und Industrie werden vorwiegend Kompressorkühlschränke verwendet, da sie den besten Wirkunsgrad bei Elektrobetrieb aufweisen.

Der „normale“ Kühlschrank hat sich ganz schön weiterentwickelt und ist mittlerweile weit mehr als nur ein einfaches Gerät, um Lebensmittel zu kühlen. Er entwickelt sich nämlich immer mehr vom reinen Gebrauchsgegenstand zum echten Hingucker. Denn der Trend in Küchen geht ja hin zu offenen „Kommunikationszonen“. Freistehende Geräte müssen also heutzutage auch Designobjekte und ein optisches Highlight der Küche sein. Dazu tragen auch moderne und ansprechende Oberflächen wie BlackSteel oder Edelstahl bei oder designunterstreichende Technologien wie energieeffiziente LED-Lichtsäulen im Innenraum.

Die Entwicklung wird nicht stehen bleiben. Das Team von www.kuehlmoebel247.de wird die Gastro-Branche auch weiterhin mit innovativen Kühlmöbeln versorgen.