Rosé - Zeit bei Mensching - Der Sommer schaut Pink

(openPR) Prittriching. Zu den schönsten Verführungen gehören frische Rosé -Weine, die nicht nur für angenehme Abkühlung an lauen Sommertagen sorgen, sondern auch als Speisenbegleiter perfekt sind. Kai-Uwe Mensching von Winzers Weine e.K. kennt die Geschmäcker seiner Kunden und holt alljährig auserwählte Weine aus dem Ausland und von den deutschen Lieferanten alkoholfreier Weine, wie
der Koblenzer Weinkellerei Weinkönig.

Die Rosé-Tropfen signalisieren Jugendlichkeit und einen unkomplizierten sinnlichen Genuss. Sie sind trendy und für viele Weinfreunde am sommerlichen Weinhimmel als sympathische Spielpartner nicht wegzudenken.

Rosé - Wein empfiehlt sich in seiner besten Art als trocken ausgebaut.

Die bekannteste Rosé-Variante in Deutschland firmiert unter der Bezeichnung „Weißherbst“ als ein Wein, der ausschließlich aus roten Trauben hergestellt wird und durch ein besonderes Verfahren bei der Vinifizierung seine blass- bis hellrote Farbe erhält.

Im Unterschied zum Rotwein wird die Maische bei der Herstellung von Rosé -Weinen nur so lange angegoren, bis sie den charakteristischen lachsroten Farbton annimmt.

Der Most wird relativ früh von den Schalen getrennt und anschließend so weiter verarbeitet, als handle es sich um einen Weißwein.

Der französische Fachausdruck hierfür lautet „Rosé de Noirs“ und in manchen Gegenden ist die sehr poetische Umschreibung "Le Vin d‘un Nuit“, „Wein einer Nacht“, geläufig.

Ein Weißherbst wird aus einer einzigen Rebsorte vinifiziert, die neben dem jeweiligen Anbaugebiet auf dem Weinetikett angegeben werden.

Mit einem „Rotling“ oder „Schillerwein“ erhält der Weinfreund hingegen eine besondere, regionaltypische Variante: Ein solcher Rosé darf aus roten und weißen Trauben gewonnen werden.

Der Romance en rosé, alkoholfrei und Bio-zertifiziert www.goo.gl/nCxXsi ist so ein typischer seiner Art. Die Trauben für diesen Wein kommen aus dem Bergerac und aus kontrolliert biologischem Anbau.

Die Assemblage kommt mit je 40% Sauvignon blanc und Sémillon, 10% Merlot und je 10% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Bio-Wein ist trocken und begeistert durch seine frische Art.

Er sollte kühl zwischen 12°C bis 14°C serviert und getrunken werden und passt nicht nur zu Sommergerichten.

Winzers.de Öffnungszeiten sind werktags von 9:00 Uhr bis 20:00 Uhr. Zu erreichen unter +49 8206 9030599.