(openPR) Ab sofort heißt es bei KULAU: We love Coco + more!
Ab November 2015 wird die Produktpalette von KULAU um einiges vielfältiger: 5 verschiedene Sorten von Bio-Trockenalgen – Nori, Wakame, Dulse, Meeresspaghetti und Meeressalat – sollen einen kleinen Vorgeschmack auf die bevorstehende Linie KULAU Sea Veggies geben. Von Hand geerntet, schonend unter 40 °C luftgetrocknet und frei von jeglichen Zusatzstoffen: So findet die noch zu entdeckende kulinarische Spezialität ihren Weg aus den sauberen Gewässern der galizischen Atlantikküste Spaniens in unsere Produktionsstätten in Berlin. Dort werden sie von unseren Partnern der Behindertenwerkstatt MOSAIK abgefüllt und für unsere Kunden versandfertig gemacht.
Vor allem in asiatischen Ländern gelten Algen schon seit mehreren tausend Jahren als wertvolles Nahrungsmittel und gehören dort zur täglichen Ernährung. Mithilfe eines koreanischen Kochteams konnte KULAU bereits auf der Next Organic Messe im Mai 2015 Algen zur Verkostung anbieten und war erfreut über das positive Feedback der Messebesucher. Schwer zu glauben, dass die Alge auf dem europäischen Markt kaum vertreten ist, wo sie doch so viel zu bieten hat: eine Fülle an hochwertigem Eiweiß und Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen in konzentrierter Form. Vielfältig einsetzbar ist sie auch: Im rehydrierten Zustand kann sie wunderbar als Salat mit Sesam und Chilli verarbeitet werden oder als köstliche, glutenfreie Pasta. Alternativ können die getrockneten Flocken auch gemahlen und als Gewürz jedem Gericht „eine Prise Meer“ verleihen. Der Experimentierfreudigkeit sind keine Grenzen gesetzt. KULAU freut sich darauf das Meeresgemüse einer breiteren Masse zugänglich zu machen und bietet es in Zukunft auch u. a. in Form von Algenchips und Algenpesto an.
Für weitere Informationen besuchen Sie gern unsere Website: www.kulau.de
oder direkt unseren Onlineshop: www.kulau.de/onlineshop
Presseinformation
Neue Produktlinie KULAU Sea Veggies - das Gemüse aus dem Meer
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Über das Unternehmen
KULAU - eine kleine Erfolgsgeschichte
Begonnen hat alles im Jahr 2007, als KULAU Gründerin und Geschäftsführerin Josefine Staats an einem Strand in Thailand einen köstlichen Cocktail direkt aus einer frischen Kokosnuss trank. Die Begeisterung für das Rohstoffwunder Kokospalme, von der man alles – von der Wurzel bis zur Blüte – verwerten kann, war entfacht. Seit 2008 arbeitet sie in Berlin mit ihrem stetig wachsenden Team dafür, ihren Kunden die qualitativ bestmöglichen Kokosnussprodukte zugänglich zu machen – mit Erfolg. KULAU gehört mittlerweile zu den europäischen Marktführern im Bereich innovative und naturbelassene Kokosnussprodukte und konnte zum dritten Mal in Folge den jährlichen Umsatz verdoppeln. Die Produktpalette reicht von erfrischendem Bio-Kokoswasser, über feinkristallinen Bio-Kokoszucker und vielseitigem Bio-Kokosöl bis hin zu jungen, grünen Kokosnüssen und vielem mehr.
Nun wagt das Unternehmen den Schritt in eine neue, aufregende Richtung. Nach wie vor liebt KULAU Kokosnüsse. Es wird immer das Kerngeschäft bleiben und einen festen Platz im Sortiment behalten. Doch mit der gleichen Hingabe und dem Ziel der Nachhaltigkeit und des fairen Handels, setzt Staats auf das wachsende Interesse an Clean Eating und möchte ihren Kunden neue Produkte näher bringen, die einen hohen ernährungsphysiologischen Nutzen haben und das Team von KULAU schon längst überzeugen konnten. Das Unternehmen will den Schritt zu naturbelassenen Produkten unterstützen und den europäischen Markt mit einer Auswahl nativer Produkte bereichern.
Sämtliche KULAU Produkte werden unter Einhaltung hoher ökologischer und ethischer Standards produziert. Dafür arbeitet KULAU mit verschiedenen internationalen Experten zusammen, auch um mehr Mischkulturprojekte anstelle von Monokulturen zu fördern.
„Wir wollen durch einen fairen Handel und umweltbewusstes Agieren einen positiven Einfluss bewirken, insbesondere auch auf die biologische und nachhaltige Landwirtschaft in den Anbauländern“, so Josefine Staats.
Begonnen hat alles im Jahr 2007, als KULAU Gründerin und Geschäftsführerin Josefine Staats an einem Strand in Thailand einen köstlichen Cocktail direkt aus einer frischen Kokosnuss trank. Die Begeisterung für das Rohstoffwunder Kokospalme, von der man alles – von der Wurzel bis zur Blüte – verwerten kann, war entfacht. Seit 2008 arbeitet sie in Berlin mit ihrem stetig wachsenden Team dafür, ihren Kunden die qualitativ bestmöglichen Kokosnussprodukte zugänglich zu machen – mit Erfolg. KULAU gehört mittlerweile zu den europäischen Marktführern im Bereich innovative und naturbelassene Kokosnussprodukte und konnte zum dritten Mal in Folge den jährlichen Umsatz verdoppeln. Die Produktpalette reicht von erfrischendem Bio-Kokoswasser, über feinkristallinen Bio-Kokoszucker und vielseitigem Bio-Kokosöl bis hin zu jungen, grünen Kokosnüssen und vielem mehr.
Nun wagt das Unternehmen den Schritt in eine neue, aufregende Richtung. Nach wie vor liebt KULAU Kokosnüsse. Es wird immer das Kerngeschäft bleiben und einen festen Platz im Sortiment behalten. Doch mit der gleichen Hingabe und dem Ziel der Nachhaltigkeit und des fairen Handels, setzt Staats auf das wachsende Interesse an Clean Eating und möchte ihren Kunden neue Produkte näher bringen, die einen hohen ernährungsphysiologischen Nutzen haben und das Team von KULAU schon längst überzeugen konnten. Das Unternehmen will den Schritt zu naturbelassenen Produkten unterstützen und den europäischen Markt mit einer Auswahl nativer Produkte bereichern.
Sämtliche KULAU Produkte werden unter Einhaltung hoher ökologischer und ethischer Standards produziert. Dafür arbeitet KULAU mit verschiedenen internationalen Experten zusammen, auch um mehr Mischkulturprojekte anstelle von Monokulturen zu fördern.
„Wir wollen durch einen fairen Handel und umweltbewusstes Agieren einen positiven Einfluss bewirken, insbesondere auch auf die biologische und nachhaltige Landwirtschaft in den Anbauländern“, so Josefine Staats.
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Auch dieses Jahr wird KULAU auf der BIOFACH in Nürnberg vertreten sein. Vom 10. – 13.2. find…
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