Smarte Kassen planen heute für morgen

(openPR) Eine Kassensystemlösung, die mitdenkt und Gastronomen die Planung von Umsatz und Personal abnimmt: Nicht länger eine Vision, sondern das aktuelle Projekt der Kieler Unternehmen PC-CASH und meteolytix.

Kiel, 02. November 2015 - Effizientes Arbeiten in der Gastronomie hängt von dem Wissen ab, wie viele Gäste erwartet werden und wie ihre Bedürfnisse einzuschätzen sind. Mit ihrer Kooperation bieten die Softwareunternehmen PC-CASH und meteolytix hierzu nun ein völlig neues Planungstool. Durch eine Integration von Absatzprognosen in die Kassenlösung PC-Cash twin können Gastronomen auf einen Blick Gästeströme, Umsatzverläufe und Personalbedarf der nächsten Tage erkennen. Da Wetter das Kundenverhalten bis zu 30 % beeinflusst, wird ein spezielles Regionalmodell der Firma WetterWelt mit einbezogen. Mit einer kleinräumigen Wetterprognose macht es Wetterunterschiede auf engstem Raum sichtbar und ermöglicht so eine standortspezifische Vorhersage.
Für das Projekt hat meteolytix den Prognoseservice forecast gastro entwickelt. Ein selbstlernendes System, das mit Hilfe von Wetterdaten und bis zu 200 weiteren nicht-wetterabhängigen Einflussfaktoren die Kundennachfrage in der Gastronomie bestimmt. forecast gastro wird vollständig in PC-CASH twin integriert und erleichtert so die Tagesplanung, bietet Zeitersparnis und ermöglicht eine adäquate Personaldisposition. Derzeit wird das Projekt mit ausgewählten Kunden umfangreich getestet. Der geplante Rollout ist für das zweite Halbjahr 2016 geplant und soll die Nutzung des Moduls für weitere Anwender ermöglichen.
Für die Prognosegüte dieser Kassenlösung ist Expertenwissen notwendig. Daher liegt das Augenmerk auf der Präzision der Wetterdaten sowie der Verwendung von selbstlernenden Analysemodellen. So wird sichergestellt, dass der stundengenaue Planungsvorschlag, den der Gastronom direkt über den Kassenbildschirm abrufen kann, verlässlich ist. In einer bedienerfreundlichen Ansicht bilden Icons die Umsatzmenge, den Personalbedarf in Stunden, sowie den detaillierten Wetterbericht ab.
Wer sich einen ersten Eindruck des Moduls machen möchte, kann dies vom 07. bis zum 11. November 2015 auf der Alles für den Gast auf dem Messezentrum Salzburg Halle: 10 Stand: 0702 (Partnerstand der Firma BHS) www.gastmesse.at

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