Kinderleichte Becherküche - für die Backprofis von morgen

(openPR) Backen mit Kindern mit "Kinderleichte Becherküche"

Das erste Back-Konzept, mit dem Kinder ab 4 Jahren fast ohne Hilfe von Eltern oder Erziehern ihre ersten Kuchen und Plätzchen zubereiten können. Das für Kinder in diesem Alter schwierige Abmessen von Mengenangaben in Gramm oder Milliliter wird mit Hilfe farbiger Messbecher stark vereinfacht. Alle Schritte sind mit übersichtlichen Fotos erklärt und dank der kindgerechten Ringbuchbindung bleibt jede Buchseite an ihrem Platz.

Ziel der Autorin Birgit Wenz ist es, Kinder möglichst selbständig Erfahrung in der Speisenzubereitung sammeln zu lassen. Die Aufgabe der Eltern ist dabei die Begleitung und Hilfestellung, wenn die Kinder alleine nicht weiterkommen. „Als Erzieherin weiß ich, wie zeitaufwändig es ist, Koch- und Backangebote mit Kindern vorzubereiten und durchzuführen“, so die Autorin Birgit Wenz. Die eigens entwickelten farbigen und unterschiedlich großen Becher ermöglichen es den Kindern, selbständig Mengen abzumessen und so einen eigenen Teig herzustellen. Die „Kinderleichte Becherküche“ fördert auf diese Weise neben dem eigenständigen Arbeiten auch das Selbstbewusstsein der Kinder beim Präsentieren des eigenen Backwerks.

Mit der „Kinderleichten Becherküche“ erleben Kinder mit eigenen Sinnen, wie Brot und Kuchen mit natürlichen Lebensmitteln hergestellt werden. Diese wertvolle Erfahrung hilft besonders im Kleinkind- und Vorschulalter wichtige Grundsteine für das zukünftige Ernährungsverhalten zu legen. Dazu legt das farbige Bechersystem wertvolle Grundlagen für das Mathematikverständnis der jungen Leser. Sie lernen den Umgang mit Zahlen und Mengen, das Einhalten von Reihenfolgen sowie ordnen und sortieren. Dazu fördert das Teigkneten und Verzieren die Feinmotorik der Kinder. Da die Geschmacksknospen der Kinder in diesem Alter noch sehr sensibel sind, hat die Autorin besonders auf einen geringen Zuckergehalt Wert gelegt.

Auch Erzieher und Erzieherinnen können mit der „Kinderleichten Becherküche“ ein solches Angebot in ihren Gruppen vorbereiten. Material und Zutaten sind deutlich aufgeführt und der Rezeptbogen zeigt klar die Teilschritte, die dann im Kreis genau erklärt werden können. Auch Kinder, die nicht am Angebot teilgenommen haben, bekommen so eine Vorstellung von der Zubereitung. Ebenso erhalten die Eltern einen Einblick in die Arbeit der Erzieher und Erzieherinnen und können mit ihrem Kind darüber ins Gespräch kommen.

Inhalt: 15 kindgerechte Rezepte
• Piratenkuchen • Muttertagstaler • Geburtstagskuchen •
• Prinzessinnen-/Fußball-Muffins • Schmetterlingsbrötchen • Brotgesichter •
• Knuspermüsli • Ameisenkuchen • Pizza • Waffeln •
• Heferaupen • Plätzchen • Vollkornkekse • Weck(en)männer • Dinkelbrot •

Kurzbeschreibung

Kinderleichte Becherküche
- für die Backprofis von morgen –

Im Kleinkind- und Vorschulalter legen wir die Grundsteine für das zukünftige Ernährungsverhalten unserer Kinder. Deshalb ist es gerade in dieser Zeit besonders wichtig, die Lebensmittelrohstoffe und die Speisenherstellung zu zeigen.

Dies will die „Kinderleichte Becherküche“ fördern: mit den unterschiedlich großen und farbigen Bechern gelingt es den Kindern selbstständig, die Zutaten abzumessen und einen Teig herzustellen. In einer übersichtlichen und klar strukturierten Bild-für-Bild-Anleitung wird jeder einzelne Schritt dargestellt. Somit gibt es eine „Geling-Garantie“.

Mit der neuen Becherküchentechnik ist es Kindern möglich, nahezu selbstständig Kuchen, Brote oder Plätzchen zu backen. So werden Eigenständigkeit und Selbstbewusstsein des Kindes gestärkt. Erleben Sie selbst, wie Kinder stolz ihren selbst gemachten Kuchen präsentieren!