(openPR) QSL stellt faires Logistikkonzept für Restaurants vor
Vom 14. bis zum 19. März stellt die Meyer Quick Service Logistics (QSL) auf der europäischen Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie ihr Versorgungskonzept für Restaurants der Systemgastronomie vor. Ihren Stand haben die Experten für Frischelogistik unter das Motto „Fairness, Teamgeist und Transparenz – So gewinnt man im Quick Service Markt“ gestellt.
Hamburg/Friedrichsdorf, 12. März 2014 --- Der Logistiker mit Handelsfunktion präsentiert den Messegästen im Erdgeschoss von Halle B2, an Stand EG 303 sein One-Stop-Shop-Modell für Restaurants der Systemgastronomie. Darin übernimmt der Dienstleister für Franchises und Stores das gesamte logistische Tagesgeschäft. Vom operativen Einkauf bei zertifizierten Lieferanten über Feinkommissionierung und Anlieferung bis zum Reklamationsmanagement steuert das Unternehmen aus dem hessischen Friedrichsdorf für seine Kunden die gesamte Logistikkette. Im One-Stop-Shop-Verfahren erhalten die einzelnen Restaurants das gesamte Warensortiment über alle Temperaturbereiche hinweg pro Anlieferung mit einem einzigen Fahrzeug. Möglich wird das durch ein flächendeckendes Netzwerk aus Multitemperatur-Lagerstandorten und Lkw-Flotten in Deutschland und sieben weiteren europäischen Ländern. „Der Fairness-Faktor an unserer Dienstleistung liegt darin, dass wir nicht am Handel mit den Waren verdienen“, betont QSL-Geschäftsführer Florian Entrich. „Unser Geschäftsmodell ist die Full-Service-Logistik.“
Von dieser Konstruktion profitieren besonders Franchise-Ketten der Systemgastronomie, die ein festgelegtes Warensortiment über mehrere Standorte hinweg anbieten. „Mit der Bündelung des Einkaufs steigen die Abnahmemengen bei den Lieferanten und unsere Kunden können in den strategischen Einkaufsverhandlungen bessere Preise erzielen“, erklärt Florian Entrich die Vorteile.
Darüber hinaus hat QSL die Logistikkette technisch und organisatorisch perfektioniert: Ein ausgeklügeltes IT-System sorgt für die lückenlose Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel, Einkauf und Helpdesk steuern den gesamten Cashflow und übernehmen das Reklamationsmanagement. Und im Transportalltag sorgt QSL über die Online-Tracking-Plattform PIMM für ein Höchstmaß an Transparenz: Im Internet oder über eine iPhone-App erhält darin jeder einzelne Store eine Echtzeitprognose für den erwarteten Anlieferzeitpunkt und wird darüber hinaus über die aktuellen Laderaumtemperaturen aus den Mehrkammerfahrzeugen informiert.
Weitere Informationen unter www.quick-service-logistics.de.
