(openPR) Im Ausland gilt das Vorurteil der Deutsche liebt sein Bier. Und ganz falsch liegt man damit nicht. Bei den alkoholischen Getränken ist Bier in Deutschland immer noch auf Platz eins. Aber auch Wein erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit.
Die Deutschen halten sich im Durchschnitt ganz brav an die empfohlene Trinkmenge von etwa zwei Litern Flüssigkeit am Tag. Im Jahr sind das immerhin über fünf volle Badewannen. Aber die Deutschen trinken natürlich nicht nur Wasser. Eine dieser fünf Badewannen ist für alkoholische Getränke reserviert. Den größten Anteil hat dabei Bier mit über 100 Litern, also zehn Kästen Bier, pro Jahr. Und das, obwohl nach einer Umfrage von Men’s Health 68% der Männer lieber Wein als Bier trinken. Der Rebensaft schafft es aber immerhin auf Platz zwei der alkoholischen Getränke mit mehr als 32 Flaschen pro Jahr.
Gekauft wird der Wein dort, wo die Deutschen fast alles kaufen, in den Supermärkten und Discountern. Das merkt man auch am Preis. Nur 2.52 € bezahlt der Deutsche im Durchschnitt für eine Flasche des Rebensaftes. Bei der riesigen Weinauswahl im Supermarkt den Überblick zu behalten, ist aber nicht immer ganz einfach. Liebevoll produzierte Weine sind dort aber eher selten zu finden. Anders als im Wein-Fachhandel, findet man im Supermarkt eher selten eine professionelle Beratung durch einen Weinkenner. Wer sein Smartphone dabei hat, muss aber nicht verzweifeln. Mit den angebotenen Apps kann man ganz leicht den passenden Wein finden.
Auch das Startup WineMeister hat eine App entwickelt, die den Nutzern die Suche nach dem passenden Wein erleichtern soll. Das Aushängeschild der App ist das Fachwissen des 32-jährigen Chef-Sommeliers Jan Konetzki. Letztes Jahr wurde der geborene Lüneburger zum UK Sommelier of the Year gewählt. Zum ersten Mal ging die begehrte Auszeichnung an einen Deutschen. Normalerweise kommen nur die Besucher des Londoner Drei-Sternerestaurants von TV-Koch Gordon Ramsay in den Genuss seiner professionellen Beratung. Mit der App von WineMeister kann aber jeder die Bewertungen und Empfehlungen des „WineMeisters“ auf seinem Smartphone abrufen. Fünfhundert Weine aus den Sortimenten der gängigsten Supermarktketten hat der 32-Jährige hierfür verkostet.
Ob sich die Deutschen dann auch lieber deutschen Wein empfehlen lassen wird sich zeigen. Im Ausland ist der Rebensaft aus Deutschland auf jeden Fall beliebt. Nach den großen Weinländern Frankreich, Italien und Spanien ist Deutschland beim Weinexport auf Platz vier in Europa. In den USA und den Niederlanden wird gerne mal eine Flasche Moselwein getrunken, aber auch die anderen deutschen Weinbaugebiete erfreuen sich großer Beliebtheit.
In Deutschland wird Qualitätswein angebaut. Lange vorbei sind die Zeiten, als in Deutschland nur süßer Wein produziert wurde. Der deutsche Wein bietet etwas für jeden Geschmack. In Deutschland reifen Trauben länger an der Rebe, als in den südlicheren Weinländern. Aromen und Geschmackstoffe haben so länger Zeit sich zu entwickeln. Die deutschen Winzer verstehen etwas von ihrem Beruf. Damit das auch so muss deutscher Wein amtlich festgelegte Qualitätsnormen erfüllen, dann kann er sich aber auch mit Güteklassen wie Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete oder Qualitätswein mit Prädikat schmücken.
