(openPR) Sören Anders ist Deutschlands jüngster Sternekoch. Laut Focus gehört er zu den 100 einflussreichsten Menschen Deutschlands. Sein Name ist als Marke geschützt. Durch seine TV-Auftritte, beispielsweise beim ARD Buffet oder im ZDF-Fernsehgarten ist er weit über die Branche hinaus bekannt.
Die Oberländer Weinstube wurde 2010 unter Anders’ Leitung mit einem Stern im Guide Michelin, mit 15 Punkten im Guide Gault Millau und mit drei Schlemmer-Atlas-Kochlöffeln ausgezeichnet. Ab Juli 2012 war Anders Küchenchef des Restaurants Klenerts auf dem Turmberg in Karlsruhe. Das von ihm dort geleitete Gourmetrestaurant wurde 2012 erneut mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Nach dem Rückzug des Ehepaars Klenert aus dem Geschäft wurde das Haus in Anders auf dem Turmberg umbenannt. Hier betreibt Anders nun das Sternerestraurant Anders Superior und die Turmberg Brasserie.
Im großen HOGAPAGE-Interview erzählt Sören Anders über sich, seinen Job und die Branche. Das Interview führte Mathias Kempf.
Lesen Sie das komplette Interview auf HOGAPAGE:
http://www.hogapage.de/news/artikel/experten-interviews/interview-mit-soeren-anders.html
Presseinformation
Bei ihm ist alles ANDERS: Deutschlands jüngster Sternekoch im HOGAPAGE-Interview
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