Siziliens Inselküche - Exklusives Kochseminar mit Peter Asch

(openPR) Sonnengereifte Weine, fangfrischer Fisch, köstliche Süßspeisen: Dies und noch viel mehr vereint Küchenchef Peter Asch im Gourmet-Seminar „Sizilianische Inselküche“. In Kooperation mit Cultrona Erlebnisreisen lädt er im April 2013 auf die „Insel der Götter“ ein. Peter Asch hat viele Stationen der Kochkunst durchlaufen, unter anderem war er in Eckart Witzigmanns „Aubergine“ in München tätig. Er versteht sich auf die Kunst der Heilkräuterküche und bietet Kochreisen und Kochkurse im In- und Ausland an.

Die einwöchige Gourmetreise entführt die Teilnehmer in die Welt der Sizilianischen Kochkultur, die von vielen Einflüssen geprägt ist. Die Reise ist ein Fest der Sinne mit Weinprobe auf einem Bio-Weingut, dem Besuch beim Imker, einer Wildkräuterwanderung, dem Einkauf auf regionalen Märkten, eigenhändiger Ernte der saftigen Insel-Orangen – und natürlich dem gemeinsamen Kochen und Genießen der Speisen.

Einblicke in die sizilianische Kultur werden abgerundet durch Spaziergänge in pittoresken Ortschaften, dem Besuch des Vulkans Etna und durch herzliche Kontakte zu Einheimischen, wie sie kein Pauschaltourismus bietet. Übernachtet wird im landestypischen Agriturismo, auf einem großzügigen Gutshof mit Familienanschluss.

„Sizilianische Inselküche“
Termin: 13.-20.04.2013
Mit Peter Asch

Informationen und Anmeldung unter oder unter Telefon + 49 / (0) 8062-9086142