Wild Veggie Revolution

(openPR) Kennen Sie das Rezept für Energy-Enchiladas, Burnout-Penne oder den Montag-Morgen-Matcha-Mix? Wissen Sie, wie man Spaghetti Bolognese ohne Tier, Panne Cotta ohne Sahne oder Green Monster-Pfannkuchen ohne Milch zubereitet? Warum sollte man Chips unbedingt auf einem Sandwich essen, Erbsen nur noch mit Nüssen aus dem Glas löffeln und wie schmeckt Tiramisu ohne Mascarpone? All‘ das und noch viel mehr erfahren Sie in dem im Bauer-Verlag erschienen neuesten Werk, das KunstKochBuch für coole BesserEsser von Bertram Maria Keller (bmk) mit dem vielversprechenden Namen „Wild Veggie Revolution“.

Schon bei der schnellen Durchsicht merkt man, dass der Name hält, was er verspricht. Alles ist wild gemixt, denn auf Rubriken wie Vor-, Haupt- und Nachspeisen wird komplett verzichtend. Dafür ist die Rede von Cool Basics, Smart Simple und Slow Food. Very stylishe Hochglanzfotos bei denen einem sofort das Wasser im Munde zusammenläuft und äußerst coole Rezepte auf die man richtig scharf wird. Das Ganze mit chilligen Texten garniert und alles durchgängig veggie - fertig ist die Kochbuch-Revolution.

Die Nachspeisen, zurecht „Sweet Dreams“ genannt, sind sogar vegan und wurden von Kochpartnerin und Fotomodel Janina Michel mit sehr viel Fantasie und Liebe selbst kreiert. Ob am original 50er Jahre Uroma-Herd, mit tätowiertem Rezept auf dem Rücken oder als Engel in Öl gemalt, alleine die Bilder - allesamt vom Autor fotografiert - sind es wert, sich das quadratisch-kreative Kochbuch ins Lieblings-Regal zu stellen. Überhaupt kommt die Kunst, vor der auf dem Cover bereits ironisch gewarnt wird, keinesfalls zu kurz. Dafür sorgt Aktionskünstler, Fotograf und Filmemacher bmk, der nicht erst seit seiner Teilnahme bei einer bekannten Fernseh-Kochshow Küche und Kunst innovativ vereint.

Wer jetzt denkt, wieder so ein abgehobener Veggie/Vegan-Freak, der die Menschheit vor sich selbst retten und Fleischesser missionieren will, täuscht sich. Alle Rezepte sind, wenn es sein muss, auch fleischkompatibel. Der Autor begegnet jedem, egal was er isst, immer auf Augenhöhe. Auf den erhobenen Zeigefinger wird gänzlich verzichtet. Ein Veggie-Kochbuch für all‘ diejenigen, die die wilde und kreative Leidenschaft in der Küche noch nicht verloren haben. Wunderbar bunt und handdesigned keine Seite gleicht der anderen - mit viel Liebe zum Detail und so locker und flockig geschrieben, dass man am liebsten noch beim Lesen sofort an den Herd will... Mahlzeit.

Ab 20. Oktober 2012 in Ihrer Buchhandlung oder beim Bauer-Verlag direkt zu bestellen unter www.verlag-bauer.de
Für ein RezensionsExemplar wenden Sie sich bitte an Hr. Thomas Bauer.
Bertram Maria Keller
„Wild Veggie?Revolution
ISBN 978-3-941013-82-7
VKP 14,80 Euro