Preis der Besten: Bäckerei Weber überzeugt durch Qualität

(openPR) (Königshofen, 20.09.12). Der Preis der Besten in Gold, ein Goldener und drei Silberne DLG-Preise: Das ist das Ergebnis der Bäckerei Weber aus Königshofen, zu der unter anderem die rund 40 SmartShop-Filialen gehören, in diesem Jahr. Die Bäckerei wurde unter anderem mit dem Preis der Besten in Gold für „langjährige hervorragende Produktqualität“ ausgezeichnet.
Die Preisverleihung fand am Dienstag, den 18. September 2012, auf den „7. DLG-Lebensmitteltagen“ in Darmstadt statt. Die DLG prämiert damit Unternehmen, die über 15 Jahre hinweg „ununterbrochen mit höchsten DLG-Prämierungen ihren überdurchschnittlichen Qualitätsstandard unter Beweis gestellt haben“.

Einer von 89 in Deutschland
Mit dem Preis der Besten in Gold werden 2012 deutschlandweit nur 89 Bäckereien ausgezeichnet. DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer übergab die Urkunde und gratulierte mit den Worten: „Die Leidenschaft, mit der Sie täglich Ihr Bestes geben, kommt in der Qualität Ihrer Produkte zum Ausdruck. Der ‚Preis der Besten‘ honoriert dieses engagierte und nachhaltige Streben nach Produktqualität.“

Qualität aus Tradition
Die Bäckerei Weber verwendet naturreine und hochwertige Rohstoffe, die möglichst aus der Region stammen. Peter Weber freut sich über die Auszeichnung: „Die DLG-Prämierung bestätigt unseren hohen Qualitätsanspruch. Der bewusste Verzicht auf Back- und Vormischungen sowie künstliche Zusatzstoffe ist seit 1875 feste Tradition unseres Unternehmens“. Dabei, so der Bäckermeister weiter, sei es ihm immer ein Anliegen, seinen Kunden hohe Qualität zu einem attraktiven Preis anbieten zu können.
Die DLG testet jährlich die Qualität eingesandter Produkte und bewertet Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz. Ergänzend dazu finden, je nach Produktkategorie, Zubereitungsprüfungen, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen sowie chemische, mikrobiologische und physikalische Tests statt. Je nach erreichter Punktzahl erhalten die Produkte einen Bronzenen, Silbernen oder Goldenen DLG-Preis. Um einen Goldenen DLG-Preis zu erhalten, muss ein Produkt über alle Prüfer und Kategorien hinweg die volle Punktzahl (5,0 Punkte) erhalten.