(openPR) Spisa e bubronda – so lautet der rätoromanische Ausdruck für Speis’ und Trank. Kulinarische Leckereien gibt es im Schweizerischen Engadin, der Heimat der rätoromanischen Sprache, zur Genüge, und das ist hierzulande noch ein Geheimtipp. Das Boutique-Lifestylehotel Nira Alpina überrascht seine Gäste mit einer enormen Vielfalt an kulinarischen Angeboten – von typisch Schweizer Spezialitäten hin zu internationaler Fine Dining Cuisine oder leichten Snacks. Die Angebote der Region lassen mit kulinarischen Wanderungen, Grillstellen auf den Bergen, Waldfondue oder Schaukäsereien keine Wünsche offen.
Galadinner oder urig dinieren im Schweizer Stil: Mit den beiden Restaurants des Nira Alpina haben Gäste die Qual der Wahl. Im Panoramarestaurant Stars bereitet Chefkoch Marek Wildenhain World Cuisine zu und zaubert internationale Spezialitäten wie Tandoori Jhinga Riesencrevetten, Lamm-Carpaccio und Loup de Mer in Salzkruste auf den Tisch. Typisch Schweizerische Leibspeisen in einer authentischen Atmosphäre mit Massivholzmöbeln und natürlichen Steinböden erwarten die Gäste im Stalla Veglia.
Brotzeit Deluxe: Für den Hunger zwischendurch bietet die hoteleigene Bäckerei allerhand Leckereien – vom Caprese Salat über Sandwiches hin zum Cupcake. Die Kreationen der Nira Alpina Bakery werden auch praktisch als Lunchpaket zum Mitnehmen verpackt – ideal für ein Picknick auf den Bergwiesen.
Cocktail mit Ausblick: Das passende Ambiente für einen Sundowner bietet die Rooftop Bar im stimmungsvollen alpinen Ambiente. Zwischen knisterndem Kaminfeuer und mit gefleckten Kuhhäuten bezogenen Loungemöbeln können Gäste den Abend gemütlich ausklingen lassen und ausgefallene Cocktails wie den Eye Motion Cocktail probieren.
Gaumenfreuden auf Schritt und Tritt
Auch die Umgebung des Nira Alpina wartet mit allerhand kulinarischen Raffinessen auf. Wandern und Schlemmen können Bergfans bei der Via Gastronimica, einem Wandererlebnis, das die Vielfalt der einheimischen Küche mit der fantastischen Engadiner Berglandschaft verknüpft. Besucher wandern ganz nach ihrem Gusto auf verschiedenen Routen der Via Gastronomica durch verträumte Täler oder entlang glasklarer Alpenseen und kehren unterwegs in charmanten Pensionen ein, die in der Region als Geheimtipp für eine besondere Nachspeise gelten. Wer lieber Selbstgemachtes verzehren möchte, kann während einer Wanderpause an den zahlreichen öffentlichen Grillstellen Mitgebrachtes selbst zubereiten – Feuerholz liegt bereits schnittfertig zum Anzünden bereit.
Hoch hinaus oder ganz bodenständig
Bündner Spezialitäten wie Capuns serviert das Panoramarestaurant auf der Bergstation Corvatsch in luftigen 3.303 Metern Höhe. Gäste des Nira Alpina erreichen das Restaurant in nur 15 Minuten dank eines direkten Durchgangs vom Hotel zur Corvatsch-Talstation. Wer lieber auf niedrigeren Höhen genießen möchte, kann sich beim Käsefondue mitten im Wald der Natur erfreuen. Beim sogenannten „Waldfondue“ tragen Gäste eine Schürze mit Kängurubeutel, in dem Brotstücke versteckt sind. Diese können sie mittels Holzstab genüsslich in den auf offenem Feuer erhitzten Käse tunken. Ein weiteres Highlight im Tal bietet die Alp-Schaukäserei Morteratsch: Hier können Besucher nicht nur zuschauen, wie Käse hergestellt wird, sondern anschließend beim Brunch auch die verschiedenen Käsespezialitäten probieren.
Über das Nira Alpina
Das Nira Alpina befindet sich ganz in der Nähe von St. Moritz am Silvaplanersee in einem der höchstgelegenen bewohnten Täler Europas und wurde Ende 2011 eröffnet. Jedes der 70 Zimmer und Suiten verfügt über einen großen Balkon oder Terrasse mit Panoramafenstern und Blick auf den türkisblauen See und die Engadiner Berge. Gäste können sich von der vielseitigen Küche der drei Restaurants und im Nira Spa mit alpin geprägten Wellnessbehandlungen verwöhnen lassen. Als einziges Hotel der Region verfügt das Nira Alpina über einen direkten Zugang zur Talstation der Corvatsch-Bergbahn, die Gäste in nur 15 Minuten auf den mit 3.300 Metern höchsten Gipfel des gesamten Gebiets bringt. Das Nira Alpina steht unter dem Management der Nira Hotels & Resorts, einer in London ansässigen Management-Gesellschaft für Luxus-Boutiquehotels, die im 2009 von MPS Puri gegründet wurde. Die Schwesterhotels sind das Shanti Maurice auf Mauritius und das Nira Caledonia in Edinburgh. Nira Alpina ist ein Mitglied der design hotels®. Weitere Informationen finden sich unter www.niraalpina.ch.
