Zur Trüffelsuche in die Provence

(openPR) Augsburg, 17.10.2011. Der Augsburger Themenreiseveranstalter Savoir Vivre – Reisen für die Sinne bietet vom 02.02. bis zum 05.02.2012 eine Reise zur Trüffelsuche in die Haute-Provence. Auf dem Programm der viertägigen Reise rund um den Montagne de Lure steht neben der eigentlichen Trüffelsuche auch der Besuch eines Trüffelmarktes sowie bei einem Trüffelbauern. Die selbst gefundenen Trüffel können zu einem Sonderpreis erworben werden.

Trüffel sind eine Speisepilzgattung, die unter der Erde wächst, meist in der Nähe von Eichen und Kastanien. Gesucht werden sie mit Hilfe von speziell geschulten Trüffelschweinen oder -hunden. Saison ist von November bis März. In der Provence findet man vorrangig die Schwarze Wintertrüffel (Tuber melanosporum). Sie verfügen über ein intensives Waldboden- und Nussaroma und entfalten ihren besonderen Geschmack sowohl roh als auch gekocht.

Bei der Reise handelt es sich um eine Themenreise in Kleingruppen mit deutschsprachiger Reiseleitung. Sie kostet 389,- Euro p.P. exklusive An- und Abreise. Im Reisepreis enthalten sind alle Ausflüge, die deutschsprachige Reiseleitung sowie drei Übernachtungen mit Vollpension im Doppelzimmer in einem typisch französischen Chambres d`hôtes.