(openPR) Huntersville, N.C., USA / Staffordshire, UK, 13. Oktober 2011 – Zur HOST 2011 präsentiert Cambro, führender Hersteller für den professionellen Food Service Markt, Servier-Tabletts mit integriertem Hygieneschutz von Microban. Die neue Camguard Versa Produktlinie bietet durch die antibakterielle Microban-Technologie mehr Sicherheit: Die Silbertechnologie der dritten Generation in dem Polyester-Verbundmaterial verhindert zwischen den Reinigungszyklen Wachstum und Vermehrung von gefährlichen Bakterien wie beispielsweise E. coli und S. aureus. Interessant ist dies insbesondere für die Systemgastronomie und Einrichtungen mit hohem Publikumsverkehr wie Kongress-Zentren oder Gesundheitseinrichtungen.
Cambro ist auf der HOST 2011 in Mailand (21. bis 25 Oktober) zu finden in
Halle 5, Stand L12 N13.
„Die Markteinführung der Camguard Versa Tabletts stößt bei unseren Kunden auf hohes Interesse“, erklärt Bert Dittmar, Director of Sales, Europe, bei Cambro. „Vor allem Unternehmen, deren systematische Catering- und Food Processing-Konzepte auch Sicherheit und Hygiene berücksichtigen, schätzen die antibakterielle Wirkung der Microban-Technologie: Durch ihre Integration im Verbundmaterial der Tabletts hält sie selbst anspruchsvollsten Bedingungen stand.“
Die Camguard Versa Tabletts mit der antibakteriellen Microban-Technologie sind von unabhängigen Labors getestet und für den Kontakt mit Lebensmitteln in der EU zugelassen. Die Produktion erfolgt unter hohen Qualitätsstandards ausschließlich in Deutschland.
„Der integrierte Hygieneschutz in den Cambro-Serviertabletts steht exemplarisch für die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Microban-Technologie“, erklärt Paul McDonnell, Geschäftsführer von Microban Europe Ltd. „Bei der Essensversorgung in öffentlichen Einrichtungen gibt es zahlreiche Quellen für Keimübertragungen und Kreuzkontaminationen. Moderne Entwicklungen wie die 3G Silbertechnologie von Microban helfen dabei, kritische Keimansammlungen wirkungsvoll zu reduzieren.“
Der Entwicklung der Camguard Versa Tabletts gingen eine umfangreiche Markteinschätzung und Fallstudien voraus. „Neben Kliniken, Pflege- und Gesundheitseinrichtungen stoßen wir auch bei Betreibern von Kongress-Zentren, Kantinen und Systemgastronomen auf positive Resonanz. Bisherige Tests verlaufen sehr erfolgreich“, sagt Bert Dittmar von Cambro. „Wir führen die Camguard Versa Tabletts in vielen europäischen Märkten ein und planen, weitere Anwendungen mit der antibakteriellen Microban-Technologie umzusetzen.“
Hygieneschutz in Material- und Designentwicklung
Attraktiv ist der Hygieneschutz der Camguard Versa Tabletts insbesondere in der Kombination mit einem Produktdesign, das auf den Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen abgestimmt ist: Ergonomisch flache Seiten und Ecken der Tabletts erhöhen den Komfort beim Essen, verstärkte Kanten bieten Stoßschutz und die Stapelnocken ermöglichen rasches Trocknen. Automatische Abstapelung ist möglich bei ausgewählten Modellen. „Die Zusammenarbeit mit Microban führt dazu, bereits durch die Material- und Designentwicklung Verbreitungswege für gefährliche Keime einzudämmen“, so Dittmar weiter.
Das hochleistungsfähige Verbundmaterial aus Polyester und Glasfaser der Camguard Versa Tabletts ist spülmaschinenfest und für viele Temperaturbereiche geeignet – mit zwei Vorteilen:
Die Silberionen-Technologie der dritten Generation von Microban sorgt dafür, dass zwischen den Reinigungszyklen die biologischen Funktionen und damit Wachstum und Vermehrung von Keimen unterbrochen werden und diese absterben.
Die direkte Integration der Microban-Technologie in das Kunststoffmaterial gewährleistet, dass die antibakterielle Wirkung nicht abwaschbar ist und sich nicht abnutzt – selbst bei Beschädigung des Materials hält die antibakterielle Wirkung über die gesamte Nutzungsdauer der Serviertabletts vor.
Strategische Eindämmung der Keimbelastung
„In vielen Bereichen des öffentlichen Lebens greift mehr und mehr die Strategie, kontinuierlich die Keimbelastung sowie Kreuzkontaminationen zu verringern, indem antibakterielle Technologien bereits in den Materialien integriert werden“, sagt Paul McDonnell von Microban.
„Das ersetzt nicht konsequente Reinigungsmaßnahmen, unterstützt aber wirkungsvoll dabei, hohe Hygienestandards einzuhalten. Gesundheitsrisiken durch Bakterien sind eine generelle Herausforderungen, mit der nicht nur Branchen wie Food Processing oder das Gesundheitswesen konfrontiert sind.“
Qualitätssicherung für Produkte mit Microban-Technologie
Alle Partnerprodukte unterliegen dem Microban Zertifizierungsprogramm mit einem Qualitätssicherungsprozess, der für jeden Hersteller individuell abgestimmt wird und alle antibakteriellen Anwendungen kontrolliert. So werden Produkte mit dem Microban-Hygieneschutz regelmäßig mit Hilfe international anerkannter Verfahren getestet, um die Leistungsfähigkeit der Technologien und Zuverlässigkeit des Produktionsverfahrens nachzuweisen.
Über Cambro
Cambro ist ein weltweit führender Hersteller von Produkten für den Food Service Markt. Gegründet wurde das Unternehmen 1951 in den USA von den Brüdern Bill und Argyle Campbell, die mit der Entwicklung der Camtray-Tabletts in Restaurants, Hotels, Schulen und Cafeterien Branchenstandards setzten. Seitdem hat sich Cambro als Familienunternehmen, zu 100% in privater Hand, zu einem globalen Hersteller und Entwickler von tausenden von Produkten wie Vorratsbehälter, Regalsystemen und Catering-Equipment wie Geschirrtransportwagen, Gläserspül-, Lager- und Transportkörben weiterentwickelt. Cambro produziert heute in den USA, in Deutschland, China, Indien und der Türkei. Für den Foodservice-Bereich finden Sie die größte Tablettauswahl der Welt.
Mehr zu Cambro unter http://cool.cambro.com/
