cookingloungemallorca.com - Das Kochblog Mallorcas

(openPR) Mallorca, 11.04.2011 - Die Inselresidentin und ‚Professionelle Hobbyköchin‘ Nicole Baumgarten bloggt über Kulinarisches und Kurioses auf der beliebten Mittelmeerinsel.

Auf Mallorca ist Essen und Trinken einer der wichtigen Eckpfeiler der Inselkultur, für die Mallorquiner ist es geradezu ein Teil ihrer Identität.

„Einen authentischen Eindruck vom Inselgeschehen bekommt man als Mallorca-Urlauber und –Liebhaber daher am schnellsten über einen Insider-Blick auf heimische oder öffentliche Kochtöpfe,“ ergänzt Nicole Baumgarten. „Denn diese sind hier Dreh- und Angelpunkt des sozialen Miteinanders.“

Und so erfährt der Leser unter www.cookingloungemallorca.com Informatives, Skurriles und Interessantes rund um Kulinarie und Kochen auf der Insel, von Einkaufsmöglichkeiten bis Events, Lokalen und Lokales.

Der immer mit viel sprachlichem Witz präsentierte Blog wird abgerundet durch kreative und dabei leicht nachkochbare Rezepte. Nicht immer nur spanische, doch häufig von der Autorin selbst erdachte, und immer getreu dem Motto der cookinglounge mallorca: ‚einfach.lecker.‘

Nicole Baumgarten, die als Berufsbezeichnung gerne „Professionelle Hobbyköchin und hauptberufliche Expertin für Persönlichkeits- und überhaupt Entwicklungen“ angibt, verfolgt jedoch noch eine andere Idee mit ihrem Blog:

„Immer schon paaren sich Kommunikation und Küche. Jeder von uns hat das mal erlebt: Eine Party in einer riesigen Wohnung, und wo drängen sich alle auf einen Haufen und unterhalten sich angeregt? Natürlich in der Küche, selbst wenn die nur 10 qm hat.“

Diesem Umstand gibt sie Raum auf ihrer Finca in der Inselmitte und lädt Residenten und Inselbesucher, die sich auf dem Blog auf einer entsprechenden Kontaktliste eingetragen haben, regelmäßig zu eigenen Events ein. Da gibt es zum Beispiel die in der Besetzung wechselnde Runde der ‚tafelfreu(n)de‘, bei denen bis zu 12 Personen zu einem guten Essen und einem Glas Wein angeregt „auch mal über das etwas andere Thema" diskutieren, oder auch Koch-Get-Together, in denen Zubereitung und Verzehr von Köstlichem rund um ein kulinarisches Thema im Mittelpunkt stehen.

Bald allerdings ist schon wieder Sommerpause. „Denn,“ merkt die kommunikative Köchin augenzwinkernd an, „von Juli bis September haben hier alle was anderes im Kopf als heiße Diskussionen: da reicht dann schon das heiße Wetter!“