Bio-Spezialitäten aus dem mediterranen Raum

(openPR) Mondolio bietet kaltgepresstes, natives Olivenöl aus erster Pressung mit einem Fettsäuregehalt von 0,5 Prozent sowie Raps- und Sonnenblumenöl

Das vom französischen Unternehmen hergestellte Olivenöl erfüllt gemäß den Bestimmungen des Internationalen Olivenölrats (COI, Conseil Oléicole International) alle offiziellen Standards. Dieses Jahr wurde eine zusätzliche Qualitätsanalyse eingeführt, bei der der Pestizid- und Phthalatgehalt sowie gentechnisch veränderte Substanzen kontrolliert werden. Dabei wird Mondolio durch ein deutsches und französisches Lebensmittellabor auf die Einhaltung der eigenen Produktstandards überprüft. Alle Produkte tragen die Gütesiegel ‚Bio‘ und ‚Ecocert‘.

Die Basisauswahl stammt aus tunesischem Olivenöl, das auch von den spanischen und italienischen Marken für ihre Mischungen verwendet wird. Olivenöl aus Tunesien? Diese Wahl ist leicht nachzuvollziehen: Bis zu seinem 25. Lebensjahr lebte Simon Caillat, Geschäftsführer von Mondolio, in Tunesien. So verbrachte er seine Kindheit zwischen Olivenbäumen und Ölmühlen und lernte anschließend zahlreiche Ölverarbeitungs- und Ölabfüllungsanlagen von innen kennen, bevor er nach Frankreich übersiedelte. Dort verfügt Mondolio inzwischen über eine eigene Ölgewinnungsanlage. Bislang werden die Produkte in Frankreich von Großhändlern wie Bonneterre, Biodistrifrais, Relais Vert oder Naturdis vertrieben sowie von Handelsketten, die sich auf Bio-Produkte spezialisiert haben, wie beispielsweise Satoriz.
Nächstes Jahr bringt das Unternehmen eine neue Produktreihe auf den Markt: Die ‚Sublima 0°18‘ wird in einer flakonartigen 0,5 Liter-Flasche angeboten und bietet sich als Geschenkartikel an. Neben seinem Kerngeschäft hat sich das Unternehmen auch auf andere mediterrane Spezialitäten spezialisiert, wie eingelegte Oliven, Datteln und Mandeln. Außerdem kündigt Mondolio ab Mitte nächsten Jahres die Markteinführung einer Salat- und Gewürzölreihe mit den Geschmacksrichtungen Zitrone, Essig, Pfeffer, Knoblauch, Minze sowie Basilikum an.