KOCHEN - Du entkommst ihm nicht

(openPR) Das Thema Kochen springt dich täglich an. Kein TV-Tag ohne Kochshow, keine Zeitschrift ohne Rezepte. Zahllose selbsternannte Experten geben teils äußerst widersprüchliche Ratschläge zur gesunden Ernährung und die Diät-Vorschläge in den Frauenzeitschriften sind so zahlreich wie die Kieselsteine im Malereck in Langenargen.
Das lebenswichtige Fett, ohne das Leber und Galle ihre Aufgebe nicht erfüllen können, wird ganz und gar verteufelt. Isolierte Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die in Apothekenteuer verkauft werden, das ersetzen, was den Lebensmitteln bei der „Veredelung“ durch industrielle Bearbeitung entzogen wird.
Und wir Konsumenten wollen alles, sofort, zu jeder Jahreszeit – ganz billig!
Dieser Trend hat auch die Bio-Szene schon erreicht. Auch hier gibt es inzwischen die Fertig- und Halbfertigprodukte, die der Hausfrau und dem berufstätigen Feinschmecker das lange Stehen am Herd ersparen sollen.
Pestizide, Fungizide, Farbstoffe, künstliche Aromen, Bindemittel, Säuerungs- und Konservierungsmittel reichern die Inhaltsstoffe der Convenience-Produkte an.
Tonnenweise Kochbücher mit den Lieblingsgerichten aus allen Urlaubsregionen motivieren uns weite Wege in Kauf zu nehmen um in Spezialläden exotische Lebensmittel einzukaufen. Oder wir gehen gleich mit der ganzen Familie an die Imbissbuden und ernähren uns von Fast-Food, wo wir gehen und stehen.
Jedoch, auch die gehobene Gastronomie verwendet zunehmend vorgefertigtes. Die Microwelle ist den ganzen Tag im Einsatz.
Roswitha Hartl-Frisch, Köchin aus Leidenschaft, wird an diesem Abend eine Schneise schlagen in den Dschungel der Ernährungsinformationen und Diät-Empfehlungen. Sie will Ihre Zuhörer für gesunde regionale, wie auch saisonale, frisch zubereitete Mahlzeiten begeistern. Mit einer Auswahl und Besprechung von pfiffigen Kochbüchern die sie empfiehlt, rundet sie den Abend ab!

Kommen Sie mit Ihren Fragen und Vorstellungen zum Gespräch über gutes KOCHEN am Freitag, 21. Mai um 19:30 Uhr in die Buchhandlung „Buch am See* in die Schulstraße in Langenargen – da werden Sie geholfen!