(openPR) Jens Weißflog aktiv bei den WELLNESSEL® VITAL-HOTELS
Über die Gründung eines bemerkenswerten Freundeskreises
Der Wettbewerb in der Hotellerie fordert zunehmend ungewöhnlichste Konzepte und Positionierungen. Trotzdem sprießen nach wie vor viel zu austauschbare Angebote aus dem Boden. Ganz anders bei einer Idee, die ihren Schwerpunkt und ihr Profil einzig und allein auf ein Jahrtausend altes Kraut aufbaut. Ein Unkraut sogar: Die Brennnessel.
Angefangen hat es mit einer touristischen Standortentwicklung im Vogtland und Erzgebirge. Dem folgte die ambitionierte Idee, einzigartige Brennnessel-Lebensmittel zu produzieren. Nach einem langen Winterabend voller verrückter Pläne und Zukunftsvisionen war dann der Name geboren: WELLNESSEL – alles Gute aus der Brennnessel. Und dann ging es Schlag auf Schlag. Elfi Braun entwickelte ein raffiniertes Brennnesselprodukt nach dem anderen. Ihr Mann, selbst im Hotelmarketing tätig, sah die Chance der Etablierung von kleinen, feinen Landhotels mit dem Schwerpunkt Natur und Küche als WELLNESSEL® VITAL-HOTELS. Man feilte an der Philosophie, den Angeboten, der Ausstattung und den Rahmenbedingungen. Eines war dabei immer klar: Man wollte keine weitere Hotelkooperation etablieren. Das Ziel war, einen Freundeskreis von interessierten Hoteliers zu schaffen. Und das gelang schneller als gedacht. Im April fand im Erzgebirge die Gründungsveranstaltung statt.
Zwei Tage waren nicht genug, um all´ die Optionen, die dieses wunderbare Unkraut bietet, in einem Maßnahmenplan einzubinden. Doch der erste wichtige Schritt gelang: Vier kleine familiengeführte Hotels in Deutschland und Tirol haben sich der Brennnessel verschrieben. Gemeinsam wurden Programme und die Ausstattung der Häuser definiert.
Und in Zukunft begegnet man der Brennnessel in den unterschiedlichsten Bereichen, angefangen in der Küche, bei Kochkursen, auf Kräuterwanderungen- und Lehrgängen, bei Kneippanwendungen und in der Sauna. Auch im Bett ist sie zu finden, keine Angst hier nur als Bettwäsche, in Seifen, Cremes und Badezusätzen aber auch zum naschen und snacken…. Rundum ein gelungenes und bewusstes Konzept. Und man darf gespannt sein, was man aus einem Unkraut noch so alles zaubern kann.
Dem Freundeskreis WELLNESSEL® VITAL-HOTELS gehören an:
Jens Weißflog mit seinem Appartementhotel, in Oberwiesenthal / Erzgebirge
Familie Lindebner mit dem Brandstetterhof, in Stans / Tirol
Gerolf Seidel mit dem Hotel zum Forstmeister, in Schönheide / Erzgebirge
und Familie Dengg mit dem brandaktuellen Alpendorf Anno Dazumal, in Tux / Tirol
