Ungebremste Nachfrage nach Restaurants im Internet

(openPR) Bei den Deutschen sitzt das Geld für gastronomische Leistungen wieder lockerer. Um für eine Feier die passende Location zu finden, greifen allerdings immer mehr Menschen auf das Internet zurück. Ein Trend zeigt: Dorthin hat sich die Suche nach passenden Restaurants oder Gasthöfen zunehmend verlagert.

Am häufigsten werden angemessene Räumlichkeiten für Veranstaltungen wie Hochzeiten und Geburtstagsfeiern nachgefragt. Und diese lassen sich die Kunden einiges kosten. Das ergab eine Auswertung von mehr als 1.000 eingestellten Kundenanfragen auf dem Internetportal www.Eventmarkt.de. Besonders für Hochzeitsfeiern mit 50 oder mehr Gästen werden Restaurants, Säle oder Caterer gesucht.

„Die Kunden möchten ihren schönsten Tag im Leben gerne Profis überlassen. Deshalb wird gerade bei Hochzeiten kaum gespart“, so der Betreiber des Portals Martin Faßhauer. Auf der Ausgabenliste ist die Versorgung der Gäste der teuerste Posten. Im Schnitt planen die frisch Verlobten für eine Feier in einem Restaurant rund 5000 Euro auszugeben. Doch damit sind die Kosten noch nicht am Ende: Hinzu kommen weitere 5000 Euro für die Buchung eines guten DJ, eines tollen Fotografen, für die Gestaltung der Einladungskarten und natürlich für das Brautkleid und den Anzug des Bräutigams.

Entgegen des weitläufigen Spartrends wurden Hochzeiten im letzten Jahr aufgrund der Rezession selten verschoben. Gerade einmal zwei Prozent der Heiratswilligen legten im letzten Jahr ihre Hochzeitspläne wegen der wirtschaftlichen Situation auf Eis (TNS Infratest, Sparstudie 2009). Das spürt auch Portalbetreiber Faßhauer: „Wenn es um die Hochzeit geht, gucken die Kunden nicht ausschließlich aufs Finanzielle“. Die Qualität der Dienstleister stünde hier im Vordergrund. Schließlich soll es der schönste Tag im Leben werden: Wer dort am falschen Ende spart oder die Angebote schlecht miteinander vergleicht, für den kann die Hochzeitsfeier schnell zum Desaster werden.