(openPR) Das neue Kompendium Außer-Haus-Markt des Deutschen Fachverlages liefert alles, was man über die Strukturen und Trends in den verschiedenen Bereichen dieses Wirtschaftszweiges wissen muss – gebündelt, kompakt und kompetent. Über 100 Seiten vollgepackt mit Facts & Figures sowie zusätzlich alle Informationen auf einer CD-Rom.
Die Einführung „Marktstrukturen in Deutschland“ enthält u. a. die Top 100 Gastronomen (food-service), Top 58 Hochschulgastronomen (gv-praxis), Top Aufsteiger Food & Beverages (food-service) sowie die Top 25 Kaffeebar-Konzepte (food-service).
Ergänzt werden die deutschen Rankings durch drei weitere Exklusiv-Recherchen auf europäischer Ebene: Top 111 Foodservice Groups (FoodService Europe & ME), Top 15 Moscow and Top 20 Russia (FoodService Europe & ME) sowie Top 70 Coffeebar Brands (FoodService Europe & ME).
Die Top-Rankings der Jahre 2008/09, überwiegend Recherchen der Redaktionen, umfassen sämtliche Tabellen sowie Kommentierungen. Sie verstehen sich als exzellente Grundlage für bessere Entscheidungen in dem komplexen und ansonsten wenig transparenten Außer-Haus-Markt.
Welche sind die wichtigsten Segmente? Wo findet Wachstums statt? Wer sind die wichtigsten Player?
Auf all diese und viele weitere Fragen liefert das zum 5. Mal erschienene Jahrbuch präzise Antworten. Es ist eine Sonderpublikation der oben genannten Wirtschaftsfachzeitschriften des Deutschen Fachverlages.
Deutscher Fachverlag: Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2008/2009:
http://www.markt-studie.de/studien/jahrbuch-ausserhausmarkt-200809-p-66090.html
Weitere Marktdaten und Marktanalysen des Deutschen Fachverlages:
http://www.markt-studie.de/studien/deutscher-fachverlag-gmbh-m-143.html
Presseinformation
Deutscher Fachverlag veröffentlicht Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2008/2009 bei markt-studie.de
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