(openPR) Niedrigtemperaturgaren mit dem slow cooker Sortiment von morphy richards
Profiköche und anspruchsvolle Gourmets wissen die unvergleichbaren Vorzüge des Garens bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum schon lange zu schätzen. So wird zum Beispiel Fleisch, dass über viele Stunden bei nur 80 Grad im Backofen gegart wird, butterweich, zart und es bleibt vor allem saftig.
Das Prinzip dieser außergewöhnlichen Garmethode nutzen auch die neuen slow cooker Modelle von morphy richards, um Suppen, Eintöpfe, Schmorgemüse mit oder ohne Fleisch perfekt zu garen. Die slow cooker Geräte sind mit nur 170 Watt beim 3,5 Liter Modell und 350 Watt für das 6,5 Liter Modell besonders energiesparend und ihre Handhabung wirklich sehr einfach. Die Geräte garen die Speisen auf den Punkt genau, ohne dass etwas verkocht oder anbrennt. Wer morgens den slow cooker füllt und einschaltet, kann sich nach 6 bis 8 Stunden am Abend auf ein fertiges Essen freuen.
Und so funktionieren die neuen Niedrigtemperaturgarer:
Ein Keramik-Innentopf wird von außen in einer Ummantelung elektrisch beheizt und die Speisen ganz behutsam gegart. Ein bruchsicherer Glasdeckel schließt den Topf und hält die Feuchtigkeit und Wärme darin. Bei Stufe Low arbeiten die slow cooker von morphy richards mit circa 75 Grad C, bei Stufe High mit etwa 90 Grad C. So kann auch nach vielen Stunden nichts verkochen oder anbrennen.
Vier Modelle für jeden Bedarf
Das Sortiment von morphy richards umfasst vier Modelle. Für den normalen Haushalt ist das 3,5 Liter Gerät prädestiniert. Es ist in den Farben creme, burgund und schwarz für jeweils 49,99 Euro (UVP) lieferbar. Mit 35 x 23 x 25 cm (BxHxT) ist es sehr kompakt und trotzdem groß genug für reichliche Portionen im Vier-Personen- Haushalt. Singles können bei einer Füllung damit auch auf Vorrat kochen. Für Komfort und Sicherheit sorgen die Cool-Touch Griffe und rutschfeste Standfüße. Per Drehknebel können die Funktionen Off, High, Low oder Med (Mittel) gewählt werden. Der Betrieb wird mit einer roten LED angezeigt.
Das Topmodell für 79,99 Euro (UVP) mit einem Fassungsvermögen von 6,5 Litern kann auch die Mitternachtssuppe an Sylvester für bis zu 12 Personen zubereiten. Das Finish in gebürstetem Edelstahl sieht sehr wertig aus. Ein integrierter Timer erweitert die Funktionen und bietet damit eine perfekte Garzeitplanung. Wenn nicht immer alle Familienmitglieder zur gleichen Zeit Essen können, bewährt sich die Warmhaltefunktion. Cool-Touch Griffe und rutschfeste Standfüße sind auch bei diesem Modell selbstverständlich. Die Maße sind 27 x 39 x 24 cm (BxHxT). Unter dem Titel „Die neue Art zu Kochen – Slowcooking - Crockpot Kochen“ ist ein Buch von Gabi Frankemölle erschienen, dass neben ausführlichem Hintergrundwissen vor allem durch etwa 100 Rezepte Lust auf Kochen mit slow cookern macht. Einige Rezepte daraus sind auch auf der Homepage von morphy richards abrufbar unter:
http://www.morphyrichards.de/fileadmin/morphyrichards/bilder/slow_cooker_Rezepte.pdf
