(openPR) Langeweile? Wohl das einzige, was es in diesem Supermarkt nicht gibt!
Pontevedra im Nordwesten Spaniens, genauer gesagt in der Region Galicien: eine Stadt mit einer langen, bewegten Geschichte, die Historiker und Pilger gleichermaßen fasziniert. Und ein Umfeld, das zu neuen Wegen beflügelt, so scheint es. Denn hier befindet sich seit kurzem ein Supermarkt, der neue Maßstäbe setzt. Nicht so sehr in Sachen Größe, denn mit 900 Quadratmetern ist der Markt Aquí é in der Calle Pinar überschaubar. Einzigartig aber sind die Ideen rund um Service und Genuss. Ein Konzept, das begeistert: Der Markt in Pontevedra kam damit bis in die Finalrunde des international renommierten „World Retail Award 09“.
Der Markt Aquí é in Pontevedra ist einer von sechs Supermärkten, die es bis auf die so genannte Shortlist des „Retail Innovation Awards“ geschafft haben – und der einzige spanische Teilnehmer überhaupt. Der gesamte Markt ist eingerichtet mit Wanzl wire tech – auf Anraten von Konzeptioner Jos de Vries, der von den Wanzl-Systemlösungen überzeugt ist. Gondeln, Wandlösungen, Displays und die gesamte Einrichtung der Weinabteilung tragen die Handschrift des Leipheimer Unternehmens. Die Trolleys Tango 160 stammen ebenfalls von Wanzl.
Doch was ist so besonders am Konzept von Aquí é? „Wo alles Sinn macht“, ist der Leitgedanke der Entwickler und Slogan zugleich. Und tatsächlich ist hier auch alles durchdacht. Vom Leitsystem mit ver-schiedenen „Einkaufsrouten“ über das umweltbewusste Energie- und Abfallkonzept bis hin zu den Gedichtversen an den Wänden in galizi-scher Sprache begeistert Aquí é durch Authentizität. Die Grundidee: Die Kunden sollen häufiger einkaufen, mehr Frische genießen und auf diese Weise weniger Nahrungsmittel verschwenden. Ziel ist es, sich wiederholende Tätigkeiten interessant zu machen. Gesagt, getan: Die Konzeptioner von Martinez + Franch haben ein Handelsmodell ge-schaffen, das garantiert keine Langweile aufkommen lässt.
Einfallsreichtum und kreative, serviceorientierte Lösungen kennzeichnen den gesamten Markt. „Que faxemos hoxe“ ist zum Beispiel das Motto einer ganzen Abteilung. Also: „Was gibt’s heute zu essen?“ Denn diese Frage stellt sich Tag für Tag in jedem Haushalt. Die Antwort bietet Aquí é mit täglichen Menüvorschlägen, entwickelt von der Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Vigo. Das Re-zept kann an einem Touchscreen-PC ausgedruckt werden, die Zutaten dazu befinden sich in greifbarer Nähe – und wer in Zeitdruck ist, kauft ganz einfach die „precooked-Version“.
Der Umweltgedanke zieht sich durch, nicht nur beim Energieverbrauch, der durch modernste Geräte so gering wie möglich gehalten wird. Wer keine (natürlich biologisch abbaubare!) Einkaufstüte anfordert, be-kommt 3 Cent gutgeschrieben. Lieferanten aus der Nähe werden be-vorzugt, und vieles mehr.
Der Markt in Pontevedra, der am 25. März mit einer gigantischen Feier eröffnet wurde, ist der zweite seiner Art. Der erste Aquí é Supermarkt wurde im Oktober in Ourense eröffnet, auch hier setzte die Cuevas Group bereits auf Lösungen von Wanzl. Typisch für die in Galizien ansässige Cuevas Group, die zehn Supermärkte betreibt, ist vor allem das Denken „über den Tellerrand hinaus“. Die Rechnung geht auf, nicht nur, weil es bereits internationales Lob gab: Aquí é verzeichnet im Schnitt 1.250 Kunden und erwirtschaftet 23 Prozent mehr Umsatz als die Märkte in der Nachbarschaft.
