Farbenpracht im Frühling - Der Raps blüht

(openPR) Leuchtende Farbe und milder Duft: Wenn im Frühjahr der Raps blüht, sind ganze Landstriche bis zum Horizont in sonniges Gelb getaucht. Das Meer aus prallen Blüten verströmt einen betörenden Duft, der endgültig auch das letzte Wintergrau vertreibt; Radfahrer und Spaziergänger erfreuen sich am Schmuck der Natur. Das "Gold des Nordens" ist die bedeutendste heimische Ölpflanze. Im August beginnt die Ernte. Die schwarzen Körner werden in Ölmühlen zu einem der gesündesten Speiseöle gepresst.

Raps-Kernöl: flüssiges Gold für die Gesundheit´

Wegen des hohen Anteils an natürlichem Vitamin E und wertvollen, mehrfach ungesättigten Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren gilt Rapsöl längst als Anti-Aging-Tipp. Die Deutsche Gesellschaft für Ernäh-rung e.V. (DGE) empfiehlt Rapsöl als wichtigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Das goldgelbe Öl eignet sich zum Verfeinern von Salaten ebenso wie zum Kochen und Braten.

Gourmet-Tipp: Wer auf Qualität setzt, verwendet kaltgepresstes Raps-Kernöl, wie es zum Beispiel von der Teutoburger Ölmühle angeboten wird. Das Unternehmen hat ein europaweit patentiertes und umweltfreundliches Herstellungsverfahren entwickelt, bei dem die schwarze Rapssaat aus öko-logischem und konventionellem Vertragsanbau vor der schonenden Kaltpressung geschält wird. Nur die gelben Kerne werden zu hochwertigem Raps-Kernöl verarbeitet, das mit seiner intensiv goldge-lben Farbe und seinem fein-nussigen Aroma Speisen eine ganz besondere Note verleiht.

Kochbuch „Köstliche Rezepte mit Raps-Kernöl – Frühling“

In den Frühlings-Monaten freut sich der gesundheitsbewusste Genießer auf vitaminreiche, leichte und leckere Gerichte. Darum finden Sie in unserem Frühlings-Kochbuch 41 farbig bebilderte Kochrezepte für die ausgewogene Ernährung. Unser naturreines Raps-Kernöl ist dabei die richtige Zutat, um viele frische Vorspeisen, leichte vegetarische Gerichte und köstliche Fisch- und Fleischideen zu zaubern. Natürlich finden Sie in dem Buch auch schöne kulinarische Anregungen für die Spargelsaison. Zudem lesen Sie im Kochbuch Wissenswertes zum Anbau und zur Herstellung der hochwertigen Kernöle und viele Tipps rund um das Thema gesunde Ernährung.

Gegen Einsendung von 4 x 55 Cent-Briefmarken können Sie das Kochbuch bei der Teutoburger Ölmühle ohne weitere Kosten bestellen: Teutoburger Ölmühle GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 16a, 49477 Ibbenbüren. Solange der Vorrat reicht.