Einfach & Edel – Märchenhaft(e) Speisen

(openPR) Rainer Holzhauer, Star-Koch der Eventgastronomie aus dem hessischen Lande der Gebrüder Grimm, präsentiert in „Zugegriffen, liebe Freunde“ (Verlag J. Neumann-Neudamm) sieben ideenreiche Menüs an sieben verschiedenen Orten. In Zusammenarbeit mit dem Märchenkünstler Albrecht Schindehütte, Heiner Boehnke als Verfasser der Begleittexte und dem finnischen Fotografen Paavo Blåfield ist ein literarisch-kulinarisches Kunstwerk entstanden. Ein wahres Feuerwerk der Genüsse!

Holzhauers Gerichte sind einfach in der Zubereitung, doch das gewisse Etwas lässt keine der Speisen vermissen. Von Hessischer Frühlingsrolle über Ziegenschnippchen auf Landbrot bis hin zum Bratapfel gefüllt mit Leberwurst sind überraschende wie vertraut klingende Rezepte vertreten. Was das Kochbuch neben den einfallsreichen Gerichten besonders einzigartig macht, sind die Illustrationen und Kalligrafien von Albrecht Schindehütte, dem bekannten Illustrator aus Hamburg. „Im Austausch gegen ein Paar Beinkleider“ soll Schindehüttes Vorfahr persönlich den Gebrüdern Grimm Märchen erzählt haben. Die stimmungsvollen Fotos von Paavo Blåfield vermitteln den Event-Charakter von Holzhauers Menü-Einladungen an ungewöhnliche Orte wie den Speisewagen auf den Gleisen der Kleinbahn Kassel-Naumburg.

Rainer Holzhauer hat mit „Zugegriffen, liebe Freunde“ nicht nur ein kreatives Kochbuch, sondern ein märchenhaftes Gesamt-Kunstwerk aus der Wiege der Brüder Grimm zusammengestellt. Kochen für Freunde wird damit zu einem einzigartigen Erlebnis!

Rainer Holzhauer / Heiner Boehnke: Zugegriffen, liebe Freunde
Verlag J. Neumann-Neudamm
Hardcover mit Leineneinband
€ (D) 29,95
ISBN 978-3-7888-1156-3