EDU.CON eröffnet das Restaurant und Apartmenthaus Uhlmann´s

(openPR) Potsdam – Am Mittwoch, den 21. Januar 2009 feiert das Restaurant und Apartmenthaus Uhlmann´s in der Jägerstraße 38 in Potsdam ab 19 Uhr seine Eröffnung.

Die Gäste erwartet stilvolles Ambiente und erlesene Feinschmeckerei. Zudem wird die Raucherlounge im Roten Salon des Uhlmann´s eingeweiht.

Der Vorstandschef der EDU.CON, Herr Dr. Klaus Barusch, fasst die Gründung des Uhlmann´s augenzwinkernd zusammen:
„Aus dem „Testen“ sind wir heraus. Der Nachfolger der „Testoria“ ist bereit, sich auf gehobenem Niveau dem gastronomischen und wirtschaftlichen Wettbewerb der Stadt Potsdam zu stellen!“
Auch weiterhin beweisen im Restaurant und Apartmenthaus die Eliteschüler der Hotel- und Gastronomie - Akademie der EDU.CON ihr Können unter der Anleitung der Spitzenköche und dem gesamten hochkarätigen Team des Uhlmann´s.

Mitten in der historischen Innenstadt Potsdams bietet das Uhlmann´s ein Stück Moderne in traditionsreicher Umgebung. Im 18. und 19. Jahrhundert war das Haus in der Jägerstraße 38 im Besitz der Potsdamer Töpferfamilie Uhlmann. Das heutige Restaurant war die Werkstatt und das Geschäftshaus der Uhlmanns.
Bei späteren Schachtungsarbeiten wurden zahlreiche Ofenkacheln aus der Zeit der Familie Uhlmann gefunden. Diese stammen aus den ersten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts. Bei den geborgenen Kacheln handelt es sich vermutlich um Ausstellungsstücke einer Musterkollektion. Diese Fundstücke sind heute teilweise im Potsdam Museum zu besichtigen.

Das Team des Uhlmann´s hat es sich zur Aufgabe gemacht, Tradition zu wahren und diese mit der Gegenwart zu verbinden. Aus diesem Grund bieten das Restaurant und Apartmenthaus im denkmalgeschützten Gebäude eine gehobene Deutsche Küche, moderne Tagungsräume und individuelle Gästezimmer an. Ruhig gelegen und trotzdem in bester Citylage!