(openPR) Jetzt im September, wenn die große Hitzewellen auf Sardinien abgeklungen ist, ist es soweit: auf der ganzen Insel beginnt die Weinernte, die so genannte Vendemmia. Die ersten reifen Trauben werden bereits in der Barbagia gepflückt und die anderen Regionen ziehen demnächst nach, um ihren Trauben zu pressen und zu keltern.
Obwohl der Weinbau in Sardinien schon eine lange Tradition hat, die bis auf 700 v. Chr. zurückgeht, ist der sardische Wein außerhalb Sardiniens noch relativ unbekannt. Allerdings gewinnen die „Vini sardi“ in den letzten Jahren – aufgrund ihres enormen Qualitätssprungs - nicht nur sehr wichtige Preise, sondern auch immer mehr Freunde im In- und Ausland.
Verantwortlich dafür sind einige Weingüter auf der Insel, die sich verstärkt auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisieren, die durch die Gütesiegel wie D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) oder D.O.C.G (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) gekennzeichnet sind.
Intensive Geschmacksnoten für rot und weiß
Als Spitzenwein auch außerhalb Italiens bekannt ist der Terre Brune, ein Rotwein, der von der Cantina Sociale Santadi im Süden der Insel aus den Carrignano-Trauben gekeltert wird. Aus dem Inselinneren stammt vor allem der rote Cannonau, dessen Trauben ursprünglich aus Spanien eingeführt wurden. Dieser Wein aus der Region um Oliena, Jerzu und Dorgali ist kräftig und tanninhaltig. Eine andere Rebsorte, aus der hervorragende Rotweine gekeltert werden, ist der Monica di Sardegna.
Neben den Rot-Weinen überzeugt als Weißwein vor allem der Vermentino, der in der Gallura im Norden Sardiniens und im Sulcis im Süden der Insel angebaut wird: sein Aroma wird von den Düften der wilden Macchia beherrscht und sorgen für eine unverkennbare Geschmacksnote. Als leichter und frischer Wein kann er leicht gekühlt hervorragend zu den verschiedensten Vorspeisen und natürlich zu Fisch serviert werden.
Aber auch Dessertweine wie der Malvasia, der in der Nähe des Küstenstädtchens Bosa und um Cagliari angebaut wird, und der stroh- bis goldgelbe Moscato werden immer beliebter und häufig als Aperitif angeboten.
Und das Gute: sardische Weine – ausgenommen natürlich ausgezeichnete Top-Weine wie der Terre Brune oder der Turriga - sind in der Regel auch in den Restaurants nicht überteuert. Wer auf der Insel Urlaub macht und an einer „Enoteca“ (Weinfachgeschäft) oder einem Weingut vorbeikommt, der sollte sich deren Angebote ruhig mal genauer anschauen: gute Rot- und Weißweine sind oft schon ab 5 Euro pro Flasche zu haben. Wem das dann noch zu teuer ist, der kann sich offene und durchaus trinkbare Weine abfüllen lassen: der Liter kostet hier zwischen ein und zwei Euro!
Weinfeste und Weinmuseum auf Sardinien
Eines der Wein-Highlights der Insel sind sicher die „Cantine aperte“: Schon seit einigen Jahren öffnen zahlreiche große und kleinere Weingüter ihre Pforten und laden zum „Tag der offenen Weinkeller“ ein. Die Veranstaltung findet in de Regel an einem Sonntag im Mai statt, und zieht jedes Jahr zahlreiche Weinliebhaber und ihre Familien an.
Größere Güter bieten bei den „Cantine aperte“ oft Führungen durch ihre Weinkeller an und natürlich können – oft gegen ein geringes Entgelt, dass einem guten Zweck zu Gute kommt – die verschiedensten Weine zusammen mit kleinen Snacks probiert werden. Gleichzeitig können an diesem Tag auf alle Gütern die verkosteten Weine (und manchmal auch Olivenöle und andere Spezialitäten) eingekauft werden.
Neben den „Cantine aperte“ gibt es natürlich auf Sardinien das ganze Jahr über zahlreiche Feste, auf denen der Wein gefeiert wird: so findet unter anderem im Juli in Bosa eine „Sagra del Malvasia“ und im August eine „Festa del Cannonau“ in Jerzu und eine „Festa del Vermentino“ in Monti statt.
Und wer im Norden der Insel unterwegs ist und sich für Wein interessiert, der sollte mal im Museo del Vino, also im Weinmuseum, in Berchidda vorbeischauen.
Einige Weingüter auf Sardinien
Im Norden
Tenute Sella & Mosca, Alghero
Antichi Poderi di Jerzu, Jerzu
Vitivinicola Alberto Loi, Cardedu
Cantina del Vermentino, Monti
Im Süden
Cantina Sociale Santadi, Santadi
Cantine Argiolas, Serdiana
Azienda Vinicola Attilio Contini, Cabras
Vitivinicola Ferruccio Deiana, Settimo San Pietro
