(openPR) Das Sorat Hotel Ambassador Berlin hat einen neuen Küchenchef. Die Küchencrew des Drei-Sternehotels am Wittenbergplatz wird künftig von Carsten Ott geführt.
Der 31-Jährige Carsten Ott war bisher bei der Käfer GmbH Berlin als Souschef im Käfer’s Dachgarten Restaurant im Deutschen Bundestag angestellt. Zuvor arbeitete er in gleicher Position im Grand Hyatt Hotelrestaurant Tizian am Potsdamer Platz in Berlin.
Seine Laufbahn begann er 1993 mit einer Kochausbildung im Ringhotel Celler Tor in Celle. Nach seinem Wehrdienst, den Ott bei der Bundesmarine als Koch absolvierte, folgten Anstellungen in verschiedenen Restaurants und Hotels in Kiel, unter anderem im Restaurant Kieler Kaufmann des Parkhotel Kiel wo er zunächst als Chef de Partie und anschließend als Souschef tätig war.
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Personennachrichten der Sorat Hotelgruppe
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Über das Unternehmen
Designerhotel in einer ehemaligen Kunstschmiede auf einer Donauinsel, unkonventionelles Hotel im Retrolook in der Berliner City - mit individuellen Stadthotels macht die Sorat Hotelgruppe mit 14 Häusern in Deutschland von sich reden. Die Sorat Hotels gehören der gehobenen Mittelklasse an und bieten einwandfreien Komfort und Service zu fairen Preisen. Die individuelle und freundliche Ansprache der Gäste ist dabei primärer Schwerpunkt. Darüber hinaus gehen wirtschaftliche Effizienz, ökologische Aspekte und ästhetische Experimente eine Symbiose ein, die die Sorat Hotels Deutschland prägen. Fast alle Sorat Hotels sind durch den Deutschen Hotel- und Gaststättenverband getestet und bewertet, die meisten mit 4 Sternen.
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