Erdbeerfest in Kaarst

(openPR) Kaarst/Vorst. Jedes Jahr läutet die Erdbeersaison den Sommer ein. Ausreichend Gelegenheit, die heimischen Früchte zu genießen und die Sonne im Bauch zu spüren, gibt es beim 4. Erdbeerfest auf dem Goetschkes-Hof in Kaarst/Vorst.
In den vergangenen Jahren ist das Fest zu einer Institution geworden. Und als solche wird es immer größer und besser, verspricht Inhaber Heiner Goetschkes Junior. Am Sonntag, 8. Juni, beginnt um 11 Uhr das große Fest rund um die Beere, die seit mehr als 50 Jahren in dem Vorster Familienbetrieb angebaut wird.
Bis 18 Uhr verwandelt sich der Hof in eine kleine Budenstadt. Angeboten werden Holzfiguren, Blumen, Käse und Schmuck, aber auch frisch gebackenes Brot. Für die Schleckermäuler gibt es neben Kuchen, Waffeln, pikanten Snacks und Eis natürlich auch jede Menge Erdbeeren. Torte, Konfitüre, Cocktails, Schaumwein oder pur – die Variationen an Erdbeer-Köstlichkeiten bieten für jeden etwas. Mit der Kutsche geht es aufs Feld zum Selbstpflücken.
Bei dieser Gelegenheit kann man auch den Erdbeerkuchen probieren, der neu im Programm des Hofes ist. Als großes Herz von 1,20 mal 1 Meter Größe kommt er daher, gebacken als Biskuitteig mit puren Erdbeeren, Mascarpone oder Vanillegrundlage. Der Kuchen soll jedes Wochenende während der Erdbeersaison angeboten werden, aber auch auf Bestellung.
Beim Erdbeerfest wird auch für ein Kinderprogramm gesorgt. So können sich die Kleinen beispielsweise beim Ponyreiten vergnügen.
Frisch, rot und süß – so muss eine Erdbeere sein, um als hausgemachte Konfitüre auf dem Goetschkes-Hof verarbeitet zu werden. Aber das ist längst nicht alles, denn insgesamt werden zehn verschiedene Sorten süßen Brotaufstrichs in dem Traditionsbetrieb gekocht. Dazu werden in erster Linie Früchte verarbeitet, die auf den hauseigenen 15 Hektar Land heranreifen. Von Mitte Juni bis Mitte Juli sind es Himbeeren, bis Ende Juli auch rote und schwarze Johannisbeeren. Ende Juni startet die einmonatige Ernte der Stachelbeeren. Wesentlich länger gibt es auf dem Vorster Hof köstliche Heidelbeeren, denn sie werden von Ende Juli bis September geerntet.
Während der Beerensaison hat der Hof am Rottes 139 an sieben Tagen in der Woche geöffnet.