(openPR) Trotz der Wetterkapriolen der letzten Wochen bereiten sich schon an die 30 Grillteams aus fast allen Bundesländern auf die kommende Deutsche Grillmeisterschaft vor, die vom 24. bis 25. Mai 2008 in Monheim am Rhein stattfindet. Dazu gehören auch Peter Dölker und sein Grillteam „Bush-Food-Griller“ aus Baden-Württemberg. Für sie geht es im kommenden Wettbewerb nicht nur sprichwörtlich um die Wurst – schließlich ließ das Team im letzten Jahr in der Kategorie „Bratwurst mit Beilage“ die Konkurrenz hinter sich und katapultierte sich mit der „Oberländer Bratwurst im Cornflakesmantel“ an die Spitze der deutschen Profi-Griller. Dadurch erhielt der Teamchef Peter Dölker den Titel „Deutscher Grillkönig“, den die German Barbecue Association e.V. im letzten Jahr zum ersten Mal vergab. Jetzt blickt Dölker auf eine interessante und manchmal auch turbulente Amtszeit zurück.
Grillen ist ein publikumswirksames Trendthema, was die steigenden Besucherzahlen auf der jährlich ausgetragenen Deutschen Grillmeisterschaft eindrucksvoll bestätigen. In diesem Jahr werden bis zu 100.000 Grillinteressierte erwartet. Die German Barbecue Association e.V. (GBA) veranstaltet die Deutsche Grillmeisterschaft bereits zum dreizehnten Mal in Folge. Austragungsort und somit Grillhauptstadt ist dieses Jahr Monheim am Rhein, wo die Meisterschaft vom 24. bis 25.Mai 2008 im Marienburgpark stattfindet. Die Krönung des Teamchefs des Siegerteams aus der Profiliga zum „Deutschen Grillkönig“ ist Abschluss und zugleich Highlight der Grillmeisterschaft. Dieser Titel wurde das letzte Jahr in Gronau/Westfalen zum ersten Mal vergeben. Somit konnte sich Peter Dölker, Chef des Grillteams „Bush-Food-Griller“ aus Baden-Württemberg, gleich doppelt freuen: Er bekam den Titel und wurde gleichzeitig der erste Deutsche Grillkönig überhaupt. Jetzt nähert sich seine Amtszeit dem Ende zu – Grund genug, für einen kurzen Rückblick:
Im Leben des Deutschen Grillkönigs ist einiges los, schließlich beinhaltet der Titel nicht gleichzeitig ein Sabbat-Jahr und die unterschiedlichsten Medienanfragen wollen beantwortet werden. Dölker war – alleine oder mit Unterstützung seines Teams – in den letzten Monaten bei vielen Funk- und Fernsehsendern zu Gast und unzählige Zeitungsredaktionen haben sein Expertenwissen rund um das Thema „gesundes Grillen“ abgefragt. Am Spektakulärsten hat er allerdings den Auftritt zusammen mit seinem Team in der Fernsehshow „Entern oder Kentern“ in Erinnerung: „Das war echtes Neuland für uns und hat einen riesigen Spaß gemacht. Außerdem war es spannend, mal hinter die Kulissen einer solchen Show zu schauen.“ Ein weiteres Highlight in Dölkers Amtszeit war die Einladung eines großen amerikanischen Whiskey-Herstellers zum Barbecue in Lynchburg/USA. Dort traf sich die internationale Barbecue-Elite. 160 Teams, davon 30 aus dem Ausland, grillten um die Wette – der Deutsche Grillkönig samt Team erreichte dort einen beachtlichen fünften Platz.
Jetzt hofft Dölker auf die Verteidigung seines Titels. Das wird allerdings nicht leicht werden, denn die Konkurrenz steht schon in den Startlöchern…
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