(openPR) Neuer Sushi-Bio-Kochworkshop am 22. Februar 2008 in Karlsruhe
Karlsruhe, 13. Februar 2008. Die Agentur Kulinarische Zeiten veranstaltet am 22. Februar ab 18.30 Uhr in Karlsruhe einen Sushi-Bio-Kochworkshop. Dabei stehen die ästhetische Inszenierung der japanischen Esskultur sowie die überwiegende Verwendung von Bioprodukten, ein Markenzeichen der Agentur Kulinarische Zeiten, im Mittelpunkt. Die Agentur Kulinarische Zeiten steht für Genuss, Qualität und Verzicht auf „unnatürliche“ Zusatzstoffe. Daher werden überwiegend Lebensmittel aus biologischem Anbau, wie zum Beispiel der Firma Arche Naturküche, verwendet. Thomas Fruhen, Sushi-Experte und Bio-Koch, wird die Teilnehmer an diesem Abend in die Kunst der Zubereitung von Sushi und Sashimi einführen. Gemeinsam wird Sushi-Reis zubereitet, Nigiris geformt oder Makis gerollt sowie roher Fisch für Sashimi elegant filetiert. Die Teilnehmer können sich anschließend zurücklehnen und ihre eigenen Bio-Sushi’s genießen. Der Kochworkshop beinhaltet alle Zutaten, ein Manuskript, eine Prosecco-Begrüßung, ausgewählte Weine, eine feine Miso-Suppe sowie einem hausgemachten Matcha-Tee-Eis.
Der Sushi-Bio-Kochworkshop am 22. Februar 2008 findet ab 18.30 Uhr in den Räumlichkeiten des Weinhauses Cuvée in Durlach, Pfinztalstraße 4, statt. Vorherige Anmeldung telefonisch oder per E-Mail sowie durch Überweisung einer Gebühr von 77 Euro pro Person mit dem Stichwort: 22.02.2008, Sushi-Bio-Kochworkshop notwendig. Die Bankverbindung ist Sparkasse Karlsruhe, BLZ: 660 501 01, Konto: 108 005 810.
Mit folgenden selbstkreierten Köstlichkeiten werden die Teilnehmer an diesem Abend ihren Gaumen verwöhnen: Maguro, Shake und Ebi Nigiris (ovale Reisbällchen belegt mit Thunfisch, Lachs, gedämpfter Garnele und japanischem Omelett), Makis (kleine Reisrollen mit verschiedenen Füllungen, z. B. Gurke, Paprika oder Avocado), Inside Out (umgekehrte Rolle), Ikura Gunkan Maki (Schlachtschiff gefüllt mit Lachsrogen), Sashimi von Maguro und Shake (in dünne Scheiben geschnittener roher Fisch – Lachs und Thunfisch).
Mehr Informationen und Impressionen unter www.kulinarische-zeiten.de.
Presseinformation
Die "Hohe Kunst" der Sushi- und Sashimi-Zubereitung
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Agentur Kulinarische Zeiten
Michaela Merz
Sachsenstraße 1
76133 Karlsruhe
Tel.: 0721-9333771
E-Mail:
www.kulinarische-zeiten.de
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76133 Karlsruhe
Tel.: 0721-9333771
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www.kulinarische-zeiten.de
Über das Unternehmen
Über die Agentur Kulinarische Zeiten:
Die Bio-Kochkurse der Agentur Kulinarische Zeiten stehen für gemeinsames Kochen und Ausprobieren, Wissensvermittlung, das Kennen lernen fremder Länder und ferner Esskulturen in entspannter und ansprechender Atmosphäre. All dies mit einer "gesalzenen" Ladung Spaß und Freude am gemeinsamen Genießen.
Das Angebot der Agentur Kulinarische Zeiten umfasst Events rund um Kochen & Genießen. Dazu gehören Kochworkshops und kulinarische Weinproben, wie zum Beispiel zu Sushi & Wein oder der kulinarischen Reise nach Indien oder in die Karibik, sowie auch Cateringangebote für Privat-, Business- und öffentlichen Veranstaltungen.
Die Agentur Kulinarische Zeiten steht für Genuss, Qualität und Verzicht auf „unnatürliche“ Zusatzstoffe. Im Cateringbereich und in den Kochworkshops werden bevorzugt unbehandelte und natürliche Rohstoffe aus biologischem Anbau, Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung, frische Wild- und Gartenkräuter sowie hochwertige Öle und Gewürze verwendet.
Die verschiedenen Kochworkshops und Caterings entstehen in Zusammenarbeit mit befreundeten Köchinnen und Köchen, Sommeliers, Küchenstudios, Kochschulen und Künstlern: Menschen, die es lieben, ihre Zeit mit kulinarisch und gesundheitsbewußten interessierten Menschen zu verbringen.
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