(openPR) Die Tage werden schön langsam kürzer, am Morgen bedeckt feiner Nebel die Straßen und die Bäume verlieren ihr sattes Grün. Deutlich kühler aber frischer und klarer ist die Luft jetzt im Herbst und lädt zu langen Spaziergängen ein. Doch einige Gelegenheiten bieten sich noch, in denen man im Freien sitzen und die Sonne genießen kann. Und wie kann man diese Jahreszeit besser erleben, als mit einem Gläschen Wein, frischen Trauben und Käse auf dem Tisch. Ob alleine zum Entspannen nach der Arbeit oder gemeinsam mit Freunden am Wochenende – gönnen Sie sich eine kleine Auszeit und nutzen Sie die letzten wärmeren Tage im Freien.
Um diese zu einem Erlebnis für alle Sinne zu machen und um Wein stilvoll servieren zu können, gibt es einigen Zubehör, der in solchen Momenten nicht fehlen darf. Denn auch einen ausgesprochen guten Wein können Dekanter und die richtige Servier-Temperatur noch besser machen und aus eher mittelmäßigen Weinen holen Sie so das Beste heraus.
Der Dekanter und Ausgießer von Menu beispielsweise belüftet, filtert und spaltet den Wein. Inspiriert durch das Venturi-Rohr des italienischen Physikers G.B Venturi, entwickelte man einen Dekantierausgiesser bei dem der Wein auf dem Weg von der Flasche zum Glas, also während dem Einschenken, mit Sauerstoff angereichert wird. Außerdem wird der Wein weiter optimiert, indem ein Sieb mit acht Löchern für die Spaltung der edlen Tropfen sorgt. Innerhalb von wenigen Minuten kann so jeder Wein sein Aroma voll entfalten und ist immer rechtzeitig zum Servieren bereit.
Die richtige Servier-Temperatur erreicht man mit einem Thermometer und ein solches gibt es speziell für den Wein von Menu. Es ist in seiner Anwendung ausgesprochen simpel, wird einfach wie ein Gurt um die Flasche gelegt, und kurz danach lässt sich die Temperatur auf dem digitalen Display ablesen. Der Isolierfaktor der Flasche ist selbstverständlich bei der Anzeige eingerechnet. So vereinen sich hier Technik, Design und Weingenuss, denn dass das Thermometer auch noch schön aussieht, ist nur ein weiterer Plus-Punkt. Zudem wird jeder Wein mit der richtigen Temperatur einfach noch besser.
Essentielle Sachen, die aber auch schön sein können und die bei einem Essen mit Wein einfach unabkömmlichen sind, sind Gläser und Korkenzieher. Und da Schlichtheit und Eleganz am Besten ankommen, wenn man edle Tropfen servieren will, lassen sich hier zwei Artikel besonders empfehlen.
Die Essence Trinkgläser wurden nach einer einfachen Grundidee gestaltet. Mit möglichst wenig verschiedenen Gläsern wollte der Designer Alfredo Häberli dennoch edle Weine in geeigneten, korrekten Gläsern servieren. Und das ist gelungen, denn dadurch, dass bei allen Gläsern der Serie Stiel und Fuß gleich groß sind und die Kelche über ähnliche Proportionen verfügen, bilden sie ein einheitliches Gesamtbild ohne mit markanten Einzelheiten auf sich aufmerksam machen zu müssen.
Genau damit punktet auch der Korkenzieher von Stelton, der ohne viel Technik Flaschen auf die altbewährte Form öffnet. Solch ein zeitloses Küchenutensil sollte in keinem Haushalt fehlen.
Christian Athen
Telefon 040 30994821
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