Eiszeit 2007

(openPR) Nun endlich hat das Thermometer die 20 Grad-Marke überschritten. Die Eiscafès füllen sich und mittlerweile verzehrt jeder Bundesbürger rund acht Liter Speiseeis pro Jahr, so heute Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Vera Rickmann von VISION Druckmedien aus Stolberg. Schon die Chinesen wussten vor 2.000 Jahren das kühle Etwas zu genießen.

Die Zutaten hierfür bildeten Schnee, Milch sowie Früchte. Heutzutage hat man die Qual der Wahl: Während man früher maximal drei bis vier Eissorten zur Auswahl hatte, wird man heute von einer Fülle von Köstlichkeiten überrannt. Inzwischen gibt es schon über 70 verschiedene Eissorten auf den Markt. Eine Studie zeigte, dass 18,9 Prozent der Bevölkerung Eis mit Vanillegeschmack am liebsten mögen, Schokoladeneis schafft es mit immerhin 16,6 Prozent auf Platz zwei. Dieses Jahr liegen auch leichte Eissorten mit vielen Früchten voll im Trend. Hingegen sind ausgefallene Eissorten wie Knoblauch- oder Sellerieeis nicht so erfolgreich. Wer in heißen Sommerzeiten nicht gerne auf sein tägliches Eis verzichten möchte, sollte auf Sorbes umsteigen. Im Unterschied zu Eiscreme enthält es weniger Zucker und Fett, keine Eier sowie Milchbestandteile und ist deswegen auch für Allergiker bestens geeignet. Ansonsten steht aus ernährungswissenschaftlicher Sicht dem gelegentlichen Genuss von Speiseeis nichts im Wege. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.vision-druckmedien.de, Werbeagentur Aachen.